【烧卤浇面】西红柿茄丁过水面青椒 / 开普饭

第一款:茄子肉丁打卤面 [食材]:圆茄子1个半.五花肉200克.鲜面条适量.八角两个.葱姜蒜各5克.鲜酱油两汤匙.油盐适量. [制作步骤]: 1.准备好鲜面条,宽细圆扁随自己喜好而定. 2.去皮五花肉 ...

尖椒猪肝做法: 1.猪肝洗净后,片成2.3mm厚的片,在水中反复冲洗:然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水:用笊篱捞出,控干水分: 2.准备配料:青椒.蒜苗.葱.姜:调入半勺盐.干淀粉一勺.一勺 ...

川香凉面材料:鲜面条半斤.芽菜.花生仁.香葱.酱油.香油.醋.白糖.辣椒油做法 1.鲜面放进开水中,中火煮至面条8成熟.用手掐断时能感觉有弹性内部稍稍有点硬即可 2.面条捞出后过凉水降温然后沥干水 ...

孜然鱿鱼炒年糕 1.鱿鱼切小条,年糕切成小条,洋葱.青红椒切成小块. 2.将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出. 3.油锅放入年糕条炸至表面起壳,捞出控油备用. 4.油锅煸香姜片.洋葱,下入青红椒,鱿鱼年糕 ...

干锅鸭肠做法: 1.将鸭肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段.青红椒切小块 2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱.葱.姜大火煸香 3.下鸭肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱.蒜瓣,用酱油上好色 4.放入盐.味 ...

木耳烧豆腐做法:1.黄椒切块,青椒切块,红椒切块,大葱切葱花,姜切片,豆腐切块: 2.锅中下入油,下入豆腐煎制两面变色后出锅: 3.锅中下底油,下入豆瓣酱,下入葱姜,加入蚝油.料酒.水.鸡粉.白糖, ...

茄丁酿豆腐材料:长茄 .老豆腐 .青豆.葱姜蒜 .生抽. 蚝油.白糖.胡椒粉.盐做法: 1.茄子切丁,用少许盐腌10分钟,出水后稍挤出水后,用油煎成金黄色盛出. 2.豆腐切丁,用中火煎定型并成金黄 ...

香煎五花肉材料:五花肉250克.盐3克.酱油少许.姜3克.蒜3瓣.蚝油.香油3毫升.洋葱.白糖.蜂蜜.胡椒粉2克.芝麻5克.雪梨1个做法: 1.五花肉洗净,去皮后切薄片. 2.雪梨榨汁,沥过残渣后 ...

椰子凉糕将洋菜粉先用3大匙水调开.将3杯水与糖一起煮溶,再倒入调好的洋菜液,煮开后熄火.舀1杯煮好的洋菜液调入椰浆.把3杯椰子水加入剩馀的洋菜液倒入模型,待快凝结时再倒入白色的椰浆洋菜液,冰凉后即可 ...

【烧卤浇面】西红柿茄丁过水面 青椒