父亲节，青山学14道私房菜，美味爽口、简单方便，堪称下饭小能手 / 开普饭

食材:鸡胗.蒜苔.指天椒.红椒.姜蒜.盐.生抽.蚝油.鸡粉制作步骤: 1.鸡胗清洗干净后切片,蒜苔和指天椒洗干净后切成段,红椒去籽洗干净切成丝 2.锅中烧水,将鸡胗放入锅中焯一下水,捞出沥干水分 3 ...

一.凉拌青萝卜丝 1.准备绿萝卜一个,洗净后切掉头尾,去掉萝卜皮,处理成细丝,如果刀功夫好,直接切也行,放入清水中,浸泡一会,这样可以使萝卜丝的口感更加清脆. 2.下面准备配菜,红椒一个切成碎末,用来 ...

香辣砂锅鸭材料:鸭肉.猪肉.香菇.葱.姜.蒜.高汤.盐.酱油.醋.料酒.味精.辣酱做法: 1.将鸭肉切成小块: 2.炒锅上火,油至五成热,下入猪肉片和香菇煸炒,放入葱.姜.蒜炒出味: 3.然后 ...

糖醋脆皮虾仁食材虾仁300g.马铃薯淀粉50g.面粉25g.蛋清1颗.白糖一勺.米醋半勺.生抽1勺.番茄酱2勺.淀粉1勺做法虾仁挑去虾肠洗干净控干水,加一勺料酒,半勺白糖,少许盐抓匀腌制十分钟 ...

[啤酒烧猪蹄] 食材|:猪蹄,啤酒,葱,姜,干辣椒,八角,草果,花椒,生抽,老抽,盐,鸡精,五香粉制作方法: 1.水中加花椒煮开,放入猪蹄煮开,捞出洗净沥干,摘净毛. 2.锅里放油,小火炒香姜片,八 ...

橄榄菜炒山药食材: 山药300g,橄榄菜,油,糖. 做法: 1.山药去皮切块,放盐水里泡10分钟. 2.锅里的油烧到7成热,放入山药翻炒. 3.再加入橄榄菜和少许的糖,炒到山药熟即可(约3-4分钟) ...

清炒山药用料山药2根;胡萝卜半根;盐,香葱,葱,蒜少许做法山药去皮洗净切片,自己家吃,本着不浪费的选择,圆片就行了.胡萝卜,蒜洗净切片,葱切葱花热锅凉油,先入葱蒜出香味,然后加入胡萝卜,胡 ...

给大家带来的是11道创意私房菜料理,大家快快学起来吧!保证让你的餐桌高大上起来! 橄榄菜炒山药食材: 山药300g,橄榄菜,油,糖. 做法: 1.山药去皮切块,放盐水里泡10分钟. 2.锅里的油烧到 ...

酸菜猪肉炖粉条做法: 1. 东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟: 2. 五花肉切正方小块: 3. 东北酸白菜切丝: 4. 将泡好的大拉皮捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘连: 5. 炒锅入油, ...

风味辣子猪手食材:猪蹄.老姜.大蒜.干辣椒.花椒.大料做法: 1.猪蹄洗净,老姜.大蒜切片. 2.锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫. 3.锅中放油,加干辣椒. ...

父亲节，青山学14道私房菜，美味爽口、简单方便，堪称下饭小能手