鸡胗炒蒜苔 / 开普饭

尖椒牛肉沫食材:牛肉沫花椒粉1茶匙料酒1汤匙生抽1.5汤匙郫县豆瓣酱1汤匙盐适量鸡精适量香油1茶匙尖椒150克小葱3棵姜1小块植物油5汤匙做法: 1.牛肉馅里加入料酒1汤匙. ...

一.香辣鸡脖主料:鸡脖500克.葱适量.姜适量辅料:油少许.郫县豆瓣酱适量.蒜蓉辣酱适量.老抽适量.生抽适量.白胡椒粉适量.十三香适量 1.将鸡脖洗净切成小段,冷水入锅,加入料酒.葱.姜大火煮开, ...

梅菜扣肉食材: 五花猪肉1块.酒.老抽.梅菜.油.蒜.水.糖.盐. 做法: 1.五花猪肉洗净用盐酒腌过后,放煲里煮至七成熟 . 2.煮好后捞起,稍稍放凉,用老抽上色 . 3.再用针或锥子在猪皮上均匀 ...

海参烧牛蹄筋原料: 牛蹄筋250克,海参300克',姜蒜少许,红椒米少许,葱少许. 调料: 八角.桂皮各5克,鸡汁2克,鸡精1克,味精2克,蚝油3克.生抽2克,酱油3克. 制作: 1.牛蹄筋氽水后入 ...

美食推荐:红烧羊肉,芹菜炒肉丝,鸡胗炒蒜苔,盐焗鸡爪,腌萝卜,凉拌土豆丝做法红烧羊肉做法 1.把羊肉清洗干净,切成块. 2.羊肉放入锅里面,倒入清水,放入料酒,煮出血沫,捞出清洗干净. 3.把羊肉放 ...

上校鸡块食材:鸡脯肉一块.盐半匙.料酒2ml.胡椒粉2两.香油2ml.蛋清少量.炸浆.甜味沙拉酱适量. 做法: 1.鸡胸肉洗净: 2.用料理机打成肉泥: 3.鸡肉泥,加生姜汁.盐.胡椒粉.少量蛋液搅 ...

红烧羊肉做法 1.把羊肉清洗干净,切成块. 2.羊肉放入锅里面,倒入清水,放入料酒,煮出血沫,捞出清洗干净. 3.把羊肉放入砂锅里面,放入葱姜,橘子皮,红烧料,一瓶21年啤酒,小火炖40分钟,然后大火 ...

蒜味秋葵材料:秋葵120公克.蒜头4颗.辣椒1/2枝.糖1/2小匙.香油1小匙.醬油膏2大匙: 做法:1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用. 2.蒜头.辣椒剁成末,参加一切调味 ...

导语:炒蒜苔,最忌切了就下锅炒,教您一招,蒜苔炒好脆嫩又入味,好吃蒜苔是一种很好吃的蔬菜,不管是炒蒜苔,还是腌蒜苔,都特别美味,平常遇到新鲜蒜苔的时候,我都要买一些,搭配自己做的腊肉炒一盘,吃起来那 ...

素炒蒜香茄子材料:茄子1个.蒜头6个.尖椒3个.醋少许.盐适量做法 1.茄子切条过水冲一下,蒜头拍碎.尖椒切成小段 2.炒锅烧热后加入食用油烧热,倒入蒜头.尖椒,开大火翻炒出香辣味 3.倒入茄子开 ...

很多人不明白为啥去饭店吃的蒜苔那样好吃又好看,而自己在家里炒的蒜苔就又黑又柴,吃起来感觉没有啥味道,不香呢? 其实是,做法流程出了问题.炒蒜苔,直接炒和焯水都不对,教你正确做法,多加这一步,蒜苔又脆又 ...

牛肉炒蒜苔材料:牛里脊肉100克:蒜苗300克:干红辣椒3颗(可不放):料酒1茶匙(5ml):老抽1/2茶匙(3ml):淀粉1茶匙(5克):清水2汤匙(30ml):甜面酱1汤匙(15ml):味精1/ ...

鸡胗炒蒜苔