教你煮碱面时，多加这样东西，让面条又滑又入味 / 开普饭

导语:煮面条,不要只会水煮,记住2招,面条爽滑不糊不坨,好吃面条很多人爱吃,不管是汤面还是干拌,都非常好吃,比较常见的西红柿鸡蛋汤面.肉臊子干拌面,既能吃得饱又能吃得香,就算家里没菜了,只做一碗油泼 ...

导语:做凉面,记住面煮好不过凉水!教您一招,不坨有筋道,很解馋夏天到了,天气越来越热,弄得人不知道吃什么,看到肉都觉得不香,炎热的天气让人没有胃口,食欲下降,那么想要好好吃饭,我们可以调整饮食,少做 ...

臊子面,西北人的家常主食,就像兰州牛肉面一样,在西北地区满街餐馆里都有售,用料家常,随性而投,家里有什么菜就放点什么菜,切成丁,用牛羊肉炝锅煸香,加水一起煮成臊子汤,煮好的面条加入滚烫的臊子汤,淋上醋 ...

今天又来跟大家分享生活中制作美食的小妙招了,这个小妙招是关于煮米粥的.在咱们平时的时候,很多朋友都比较喜欢喝米粥,因为米粥非常清淡,是一种特别健康的饮食方式,有一些朋友特别喜欢,在早上的时候喝上一碗米 ...

进入农历五月,家隔三差五就要煮一次这糖水,冰爽解渴,很好吃.这糖水叫绿豆糖水,煮绿豆糖水时多加两物,清热解暑,冰爽解渴,简单又好吃.天气越来越热,广东人家家户户都煮糖水,解暑解渴.绿豆糖水最受欢迎,小 ...

大家都知道中国是一个美食大国,而中国的饮食文化也是因为地域的不同有很大的差异的,其中最大的差异要数中国的南方和北方了,就主食而言,南方人喜欢吃米饭,而北方人喜欢吃馒头,我就是一个地道的北方人,从小到大 ...

我们先把海带放在一个蒸笼上,可以在海带上撒上一点点水,海带含有的褐藻胶.海藻酸等物质,一经吸水就会使海带表面出现黏稠状的胶体,就会阻止水分的进一步渗入,这也会让海带很难煮透. 然后隔水蒸个十分钟左右, ...

海带具有通便利尿防止贫血等功能,但是海带中的水溶性维生素和一些矿物质,会溶解在水中,长时间的浸泡会降低它的营养价值,接下来跟大家分享一个快速发海带的小窍门. 我们先把海带放在一个蒸笼上,可以在海带上撒 ...

面食是很多人钟爱的,包括我在内,我老家是山东的,特别爱吃馒头,饺子,面条之类的.平时我也是经常做面食吃.天气暖和了特别想吃点凉拌面,做起来省事,吃着也舒服.喜欢吃拌面,但是有的小伙伴拌出来的面条坨成一 ...

生活在北方,经常能吃到面条,有时一天三顿吃面条都不觉得奇怪,小时候妈妈经常变着花样做面条,家人都爱吃妈妈亲手做的手擀面,炒点酸菜当臊子就行,非常好吃,现在离家远了,吃到的机会越来越少.后来我自己尝试了 ...

鸡蛋,是我们生活中最容易接触到的"全营养"食品,在众多的鸡蛋做法中,不少人独爱炒鸡蛋. 不仅味道好,还十分"提鲜". 哪怕大家平时都不爱吃的绿叶菜,只要搭配了炒 ...

在家自己做手擀面,最重要的就是要爽滑劲道.作为一个地地道道的北方人,面条是我从小吃到大的主食,几乎是每天都会吃上一顿,看到这句话,南方的小伙伴应该会打上一个大大的问号:面条真的这么好吃吗? 我之前在南 ...

教你煮碱面时，多加这样东西，让面条又滑又入味