厦门除了特色沙茶面，这六种厦门特色美食也是别有一番风味 / 开普饭

-风物君语- 潮汕"老干妈" 闽南"小霸王" 就像北京人涮羊肉离不开芝麻酱,四川人吃火锅爱极了蘸油碟,海南人餐桌上少不了的黄灯笼辣椒,潮汕人和闽南人凭借一罐沙茶 ...

秋季时光,枫叶飘零,叟叟的秋风带来不单单是气温的骤变,同时更赋予了一种浪漫时分:有人说,秋季,能和一个相爱的人结伴相游,美食相聚:肯定是一件最浪漫最难忘的人生时刻!那在浪漫旅游之途上美食品尝又成为了一 ...

厦门沙茶面的用料碱水生面 200克鲜香菇 5只冻虾仁 50克亲亲肠 6根生菜 1棵皇牌沙茶王 2勺大地鱼汤粉 1勺油适量盐适量厦门沙茶面的做法步骤1 生面提前解冻好,准备好皇牌沙茶王 ...

原创作品/草草阿姨·寸草天心接上两篇文章: <国庆假期,福建阿姨请大家品尝三道抗疫美食,第一便是:莆田焖豆腐> <国庆假期来不了泉州,但在家也可以品尝到正宗的面线糊> 如果说 ...

沙茶羊肉 1.羊肉切大片,用料酒和水淀粉抓一下,小红椒切圈,荷兰豆切好:2.热锅凉油,把腌好肉片滑炒断生出锅备用:3.锅清洗干净,放油,爆香蒜片和小红椒圈:4.放荷兰豆炒香,然后下滑好的羊肉片:5.放 ...

糖醋小排做法: 1.将猪小排洗净,晾干水份备用: 2.锅内倒入少许油,烧热之后,爆香姜片: 3.放入排骨,煸炒至排骨变色,表面呈现金黄微焦: 4.依次放入1汤勺料酒.2汤勺酱油.3汤勺米醋,最后放入 ...

食材:新鲜鱿鱼600克, 沙茶酱2大勺, 酱油8克, 姜末2克 ,蒜末2克, 辣椒少许 ,葱花少许做法 1.鱿鱼买回来洗净去掉表皮,在口部剪开一个小口,小心取出墨囊,沙囊. 2.处理好的鱿鱼飞水半分 ...

香煎咸鱼 1.咸鱼切段(也可整条),用清水浸泡20分钟,让其回软,生姜.辣椒切丝,葱切末 --咸鱼很咸,看个人口味,浸泡的时间可长可短. 2.锅烧热后倒入油,晃下锅,下入鱼中火煎. 3.用筷子翻动,煎 ...

红油腰果鸡丝鸡胸肉清洗干净,放入砂锅中,加入切断的葱姜和一个八角,加入少许白酒去腥,然后放入少许盐;砂锅上火,烧开后转中小火5分钟,关火,再焖5分钟,将煮熟的鸡肉取出,放凉后撕成鸡丝;蒜里加入少许盐 ...

厦门除了特色沙茶面，这六种厦门特色美食也是别有一番风味