捞汁活海参、美人椒炒小牛肉、甜豆雪龙牛肉粒 / 开普饭

食材:腊肉1小块豆丝1张青蒜3棵老干妈1勺 1,先把腊肉用清水泡半小时,清洗干净,切成薄片. 2,热锅放少许油,下入腊肉小火炒,煸出油后,加入青蒜头炒出香味. 3,加入豆丝翻炒均匀,调入1勺老干 ...

一天,谢添去天津的一家狗不理包子店尝鲜,吃完后正要打道回府,却见店中的几位服务员忙着准备笔墨纸砚,想要请他来题词.谢添也不客气,随手挥笔写下了"笼的传人"四个大字.陪同的一位年轻人 ...

麻辣牛舌食材&配料: 牛舌片150克.金钱肚片50克.牛百叶50克.莴笋120克.青花椒10克.青红椒20克.蒜蓉10克.盐4克.花椒油20克.辣椒油50克.花椒汤400克.花生油50克做 ...

美人椒炒蛋材料:美人椒8个.新鲜鸡蛋3个.浓水淀粉100g.料酒15g 盐3g.生抽3g.糖3g 做法: 1.美人椒洗净切小段备用,鸡蛋在器皿内打散成均匀蛋液 2.在蛋液中加入浓水淀粉和料酒 3.锅 ...

腌瓜皮食材西瓜皮.芝麻油.盐.蒜米.香醋.白糖.豆豉酱1勺.泡椒2粒做法 1.西瓜切去红肉,只留少许红肉在皮上.将表层青皮削去,切薄片放盘里. 2.蒜米切碎粒,倒入瓜皮中. 3.洒上盐.白糖,倒 ...

烟熏肘子原料:肘子750克. 调料:料酒20克,花椒10克,红糖5克,五香粉5克,精盐150克,烟熏料2000克(柏树枝.花生壳.茶叶). 制作: 1.将肘子用火燎去毛后刮洗干净,用竹签均匀扎上小眼 ...

当归山药排骨汤 1.排骨加少量水煮开滤油滤腥,洗净放入干净水中. 2.放胡萝卜.当归.红枣.姜片. 3.加葱白.盐.酒.一两滴的醋. 4.放电锅煮一小时,放山药煮三十分钟. 韩式辣炒小章鱼 1. ...

尖椒炒茄子食材:瘦肉 60克. 紫色茄子 2条. 青尖椒 6条. 辅料 :姜 2片. 蒜 2瓣 .干辣椒 6个. 盐 2克. 鸡粉 2克 .生抽 2勺做法: 1.瘦肉60克切小块,加点胡椒粉.清水 ...

辣子猪肝食材:猪肝.干辣椒段.青椒.花椒粒.白糖.盐.料酒.淀粉.生抽.鸡精.油做法: 1.猪肝清洗干净后切成薄片,用料酒.盐.生抽.淀粉抓均匀腌制10分钟:干辣椒切成段,青红椒洗净切成圈: 2. ...

豉汁蒸凤爪食材:凤爪.盐.油.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油做法: 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用. 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分 ...

青麦仁炒鸡脆材料:青麦仁.鸡脆骨.盐.鸡精.味精.料酒.姜葱汁.脆炸粉.糯米粉.香辣酥.盐.香油做法 1.选新鲜的青麦仁入川式卤水锅里,卤10分钟后捞出: 2.把鸡脆骨纳盆,加盐.鸡精.味精.料酒 ...

捞汁活海参、美人椒炒小牛肉、甜豆雪龙牛肉粒