精选美食：魔芋烧鸭、捞汁凉菜、清炒豆腐皮、腌瓜皮的做法 / 开普饭

捞汁凉菜食材凉皮50g.菠菜30g.胡萝卜20g.黄瓜30g.金针菇50g.干豆腐50g.食盐.酱油.老抽.蚝油.香菜.白糖.白醋.辣椒油做法 1.将金针菇洗净,用水煮熟晾凉挤干水份. 2.干豆 ...

小炒蕨菜材料:蕨菜.五花肉一小块.辣椒三个(不辣).老抽.蚝油.盐.糖: 做法 1.五花肉一小块.辣椒三个(不辣).蕨菜掐掉折不断的部分,其它全部折成段,不要用刀切: 2.蕨菜先焯下水捞出沥干: 3 ...

辣炒卤猪耳朵用料:卤猪耳朵200g:金条子辣椒300g:醋少许:白砂糖少许:花椒粒少许:蒜苗4根(可不要) 做法把金条子辣椒切滚刀,装盘猪耳朵切片,我这太薄了,稍微厚一点比较好,有口感些,且不易 ...

红烧排骨材料:排骨400克,姜片.大葱.八角.茴香.桂皮.草果.香叶.丁香.花椒各适量,盐.味精.白糖.料酒.酱油.色拉油各适量做法: 1.排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待 ...

香菇豆豉酱炒肉材料:香菇豆豉酱,猪肉,青花椒,芹菜,葱,蒜苗,姜做法:1.将猪肉洗净切片, 葱.姜.蒜.青红辣椒切好备用,芹菜杆切断 2.热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒:待猪肉变色后,加入芹菜.青 ...

椒香秋葵做法: 1.秋葵整根清洗干净,直接过加盐的开水汆烫后过凉水备用. 2.将秋葵改刀斜切成块.凉油小火炸香花椒和麻椒,千万别炸糊了,怕成品里花椒不好挑的,就在炸好后把花椒麻椒挑出来,不过这样菜的 ...

新鲜食材,是对美食的致敬,而尝遍所有美味,依旧贪恋的味道,我们称之为家.与千百种美食相遇,与千百个人相识,与千百种人生,相知相惜.用古法压榨出的新滋味,像令人惊喜的老朋友,带着流年芬芳,与你相遇.美食 ...

麻婆蒸蛋材料:猪肉末250g ,鸡蛋3个 ,豆瓣酱 ,葱花 ,蒜末 ,姜蓉,盐 ,蚝油,生抽 ,老抽,料酒,白砂糖. 做法: 1.打三个鸡蛋,加少许盐(一只鸡蛋放小半碗凉白开),放三碗小半碗的凉白开 ...

精选美食：魔芋烧鸭、捞汁凉菜、清炒豆腐皮、腌瓜皮的做法