太平御览·饮食部·卷二十三 / 开普饭

中医学苑 xyzych1988 本文选自学苑出版社<丹药本草>,欲知详情,点击文末左下方"阅读原文"查看更多. 张觉人张觉人(1890-1981),字梦禅,自号觉因老 ...

最近一段时间运城人的朋友圈里六只火烈鸟是绝对的主角就是图中的这六只可爱的红色小精灵它们又回到了运城盐湖这是2015年9月份在运城盐湖首次发现火烈鸟踪迹后连续五年与火烈鸟的"一期一 ...

盐池滩羊说我和我的家乡是这样的 -- 宁夏东大门--盐池这里绿杨著水,青草依依:这里物产丰饶,文明宜居:这里率先脱贫摘帽,朝着全面小康的目标,砥砺奋进.这里是宁夏东大门,盐池. 盐池--航空嘉年华 ...

逐鹿中原一般理解逐鹿中原是群雄争霸,争夺天下的意思.鹿鼎记的书名就取材与此. 但为什么要逐鹿呢?鹿那么温顺,不应该逐龙吗? 其实逐鹿是浊卤演变来的. 浊卤指盐池的混水,晾晒后可得盐. 古人最早不会从 ...

○茗 <尔雅>曰:槚,苦茶.(矮小者似栀子,冬至生叶,可煮作羹饭.今早采者为茶,晚采者为茗.一名茆,蜀人名为苦茶.) <吴志>曰:孙皓每宴,坐席无不能酒,率以七升为限,虽不悉入 ...

○醯 <释名>曰:苦酒,淳毒甚者酢且苦也. <周礼>曰:醯人,掌共五齐.七菹,凡醯物:以共祭祀之齐菹,凡醯酱之物.宾客,亦如之.(齐菹,酱属.醯人者,皆须醯成味.)王举,则共齐 ...

○脂膏 <周礼·庖人>曰:凡用禽献,春行羔豚膳膏香,夏行踞鱐(音搜.)膳膏臊,秋行犊麂膳膏腥,冬行鲜羽膳膏膻.(用禽献,谓煎和之以献王也.郑司农云:膏香,牛脂也.膏臊,豕膏也.杜子春云:膏 ...

○肉 <礼>曰:毋反鱼肉.(为已历口人可秽也.)濡肉齿决,幹肉不齿决. 又曰:六十宿肉,六十非肉不饱. 又曰:觞酒豆肉,让而受恶. <传>曰:公将如棠观鱼,臧僖伯谏曰:'乌兽之 ...

○脍 <周礼·天官·笾人>曰:朝事之笾,其实膴鲍.(郑玄曰:膴,〈月枼〉,生鱼为大脔也.鲍者,於〈米畐〉室中糗幹之,出於江淮也.燕人脍鱼,方寸切,其腴,以啖所贵也.) <礼·内则&g ...

○豉 <释名>曰:豉,嗜也.五味调和,须之而成,乃可甘嗜也.故齐人谓'豉'声如'嗜'. <史记>曰:蘖面盐豉千答.(徐广曰:或作'合',器名.) 谢承<后汉书>曰: ...

○酒中 <魏略>曰:太祖时禁酒,而人窃饮之.故难言酒,以白酒为贤人,清酒为圣人. 又曰:王陵表满宠年过耽酒,不可居方任.帝将召宠,给事中郭谋曰:'宠为汝南太守.豫州刺史二十馀年,有勋方岳: ...

○丑丈夫 <释名>曰:丑,臭也,如臭秽也. <说文>曰:丑,音蚩酉反,可恶也. 又曰:丈,十尺也,从手而持十也. 又曰:夫,从一大,象人形也.一象簪形.冠而既簪,人二十而冠,成 ...

○酒上 <世本>曰:仪狄始作酒醪,变五味.少康作秫酒. <战国策>曰:帝女仪狄作酒,而进於禹. <春秋纬命>曰:凡黍为酒,阳据阴乃能动,故以麹酿黍为酒.(麦,阴也. ...

太平御览·饮食部·卷二十三