中国顶级羊肉大赏 / 开普饭

李琦 2020-7-10天南地北本帖最后由李琦于 2020-7-10 08:27 编辑哈洛德马基在<食物与厨艺>一书中的肉类篇中认为:"肉类的标志性风味,大部分是来自于动 ...

在地道风物上,关于西北.关于宁夏,提到最多的就是羊肉,尤其是滩羊,而且评价也是非常高,套用网上年轻人的说法,那就是"yyds(意为:永远的神!)" 尽管互联网上关于:到底哪里的羊肉 ...

羊肉补而不燥,早已为历代医家和食家所推崇,是秋冬进补的佳品之一.明代大药物学家李时珍的<本草纲目>中记载,羊肉能补中益气,开胃健力.金元四大名医之一的李东垣也指出:"人参能补气, ...

羊肉补而不燥,早已为历代医家和食家所推崇,是夏天和秋冬进补的佳品之一.明代大药物学家李时珍的<本草纲目>中记载,羊肉能补中益气,开胃健力.金元四大名医之一的李东垣也指出:"人参能 ...

酱香牛肉酱香牛肉选料精良,总是用最好的前腿.胸口.腱子等部位,辅以大料.丁香.黄酱等各种辅料,用多年的老汤煮制,入口松软.肥而不腻.瘦而不柴.肉香四溢.醇香挂口. 提起古时的英雄好汉,不管是武松还是 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号 "一日之计在于晨",早餐是一天中最重要的一餐,它似乎有一种别样的仪式感,可以让我们赶走昨日的疲乏,精神满满的去应对新一天的挑战.中国这么大, ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友一提起白切鸡,人们自然而然的就想到了广东.的确,白切鸡是作为粤菜而广为人知,但白切鸡却绝不仅仅属于广东. 广东广东人对鸡的爱,深入骨 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号在我国很多物产丰富的地域,人们都会将肉类食材奉为餐桌上的硬菜,扣肉就是其中之一.这道极富特色的经典菜肴,许多地方都把它看作是自己的专属风味,天南海北各自当仁不让 ...

在世界范围内,面条的种类繁多,每个地方几乎都有一种深受当地喜欢的面食,但有一种面食是适合世界各地口味的,在街头小吃中,它也占据着重要的位置,这就是炒面. 胶东蛋酥炒面胶东的蛋酥炒面是以鸡蛋和面,擀切 ...

牛肉面,在中国博大精深的美食家族中,实在是太不起眼.但奇怪的是,偏偏就有不少老饕,尝遍山珍海味,最终念念不忘的,仍是那一碗最朴素的牛肉面.中国许多地方都有牛肉面,但风味各有不同,牛肉或清汤.或香辣.或 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号牛肉面,在中国博大精深的美食家族中,实在是太不起眼.但奇怪的是,偏偏就有不少老饕,尝遍山珍海味,最终念念不忘的,仍是那一碗最朴素的牛肉面.中国许多地方都有牛肉面 ...

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