私房菜的分享：糯米排骨，酸菜鱼，糖醋排骨 / 开普饭

☉☉☉ 排骨是每家每户都特别喜爱的食材,做法简单,吃起来细嫩鲜甜,还是十分上得了台面的硬菜. 要说起排骨的做法,少说都有几十上百种,今天范爷给大家推荐的这5种,绝对是好吃又简单!不信来试试吧~ 01 ...

肉末空心菜食材:空心菜梗250克.肉沫100克.芽菜半袋.小米椒4-5根.蒜2瓣.盐适量.鸡精少许.酱油少许.糖少许.料酒少许: 做法 1.热锅倒油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸 ...

香辣牛肉面材料: 牛肉 (适量) 面条 (适量)油菜 (适量) 香葱 (适量) 姜 (适量) 1.将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫.一定要冷水下锅,并在锅中加入少许料酒. 2.将焯好的牛肉捞出放到高压锅 ...

[红烧茄子] 主料:圆茄子适量辅料:青红椒适量配料:植物油适量.精盐适量.面酱适量.生姜适量.大蒜适量.小葱适量.八角适量.桂皮适量.香叶适量.白糖适量.微辣口味红烧茄子的做法 1.圆茄子洗净切 ...

孜然香烤豆腐材料:老豆腐200克,生抽50克,孜然.辣椒粉适量,熟芝麻10克,椒盐少许做法: 1.豆腐切成七八毫米厚的长方形块状 2.碗里倒入生抽,加入熟芝麻.孜然,辣椒粉,椒盐,调成调味汁 3. ...

圆白菜包饭材料:圆白菜.剩米饭.玉米粒.西兰花茎.辣酱.番茄酱.白醋.盐. 做法: 1. 完整的包菜叶-洗净洗净. 2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦. 3. 包菜叶-放入加了白醋和少许盐 ...

香辣孜然土豆牛肉材料:牛肉250克.土豆150克.青红椒50克.盐一茶匙.芝麻1/2茶匙.孜然粉二茶匙.生抽二汤勺.料酒二汤匙.生姜二三片.干红辣椒五六根.油适量.糖一茶匙.淀粉一汤匙.辣椒粉2茶匙 ...

莴笋炒腰花材料:猪腰2个.莴笋250克.青椒2个.生姜.大蒜.葱.郫县豆瓣酱.料酒.胡椒粉.芝麻油.生抽.鸡精.淀粉各适量. 做法:1.猪腰洗净,沿有白色经膜的地方下刀,将猪腰纵向剖成两半:剔去白色 ...

蒜薹香干材料:蒜薹100克 ,香干150克, 红椒20克.盐.味精.白糖.蚝油.生抽.水淀粉.料酒各适量做法: 1 .将蒜薹洗净切段:红椒洗净切丝: 香干洗净切片. 2.热锅注油,烧至四成热,倒入 ...

酸辣凉皮食材:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量做法: 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯水 ...

私房菜的分享：糯米排骨，酸菜鱼，糖醋排骨