私房菜的分享：肉末空心菜、韭菜豆芽、家常版酸菜鱼 / 开普饭

土豆是咱们日常最常买的食材了,炒土豆丝,干锅土豆,狼牙土豆......太多美味了,暖暖都数不过来了. 想把土豆做的好吃,怎么挑很重要!如果是炒着吃的土豆,建议买外形偏细长,里面呈白色的,这样的土豆比较 ...

哈喽,大家好~今天给大家推荐几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,做法简单,非常好吃,还特别开胃下饭,喜欢的朋友快来看看吧. [东北溜肉段] 食材以及调味料的准备:里脊肉,青椒,洋葱,胡萝卜 ...

酒香韭菜辣炒鱿鱼韭菜洗净,切成段.鱿鱼洗净切成段. 辣椒切成丁,蒜头切碎. 热油炒香蒜头,韭菜根,辣椒.倒入适量的啤酒. 加入鱿鱼大火翻炒. 加入韭菜段一起翻炒.淋入少量生抽. 加入盐,适量的豆瓣酱 ...

霸王豆腐主料:鸡蛋6个,蟹棒2根,内脂豆腐半盒.日本豆腐1根. 配料:葱花少许,葱段1克. 调料:大豆油2千克,盐6克,酱油1克,蚝油5克,白糖1克,鸡精2克,淀粉少许. 制作方法: 1.把蟹棒,日 ...

爆炒鲍菇材料:青椒.杏鲍菇.大蒜.生抽.老抽.鸡精.盐做法: 1.将青椒切成细条. 2.把杏鲍菇洗净,切成条. 3.将大蒜去皮,切丁. 4.热锅中加入一些食用油, 5.油烧热,加入切好的大蒜爆香. ...

肉末茄子用料茄子2-3根.肉末.蒜末2大勺.葱花适量.芡粉.郫县豆瓣酱.糖.辣椒粉做法 1.茄子切滚刀块,泡入盐水中避免氧化. 2.肉末中加食盐和料酒,腌制十分钟. 3.锅里烧足够的油,把茄子放 ...

大盘鸡食材:仔肉1斤多,土豆2个,青椒1个,洋葱半个,宽面半斤,啤酒1罐,葱姜蒜适量,冰糖,生抽,八角,桂皮,香叶,老抽,淀粉,郫县豆瓣酱,黑胡椒碎,干辣椒,花椒做法 1.鸡肉切小块,在沸水锅中汆 ...

肉末土豆泥材料:土豆2个鸡胸肉1个鸡高汤.海鲜生抽. 老抽酱油. 水淀粉做法: 1.土豆洗净去皮切成块,放入开水锅中,小火煮30分钟 2.煮土豆的同时将鸡胸肉洗净,用刀剁成鸡肉碎 3.土豆煮熟 ...

金针鸡汤材料: 鸡半只.金针.盐2小匙.酒2小匙,姜.香油少许做法: 1.鸡切成块,洗净血污之后.先放入滚水中烫一下,再放置一旁备用. 2.金针洗净泡软后放置一旁,葱洗净切段. 3.煲内放水煮沸后 ...

大白菜炒西红柿用料:大白菜200克.西红柿2个.盐1小匙.白糖1茶匙做法: 第一步.大白菜摘成一片一片的,然后洗净切段.西红柿洗净切块.大蒜头切片备用. 第二步.炒锅烧热后倒适量油,下大蒜片爆香. ...

肉炒笋丝材料: 冬笋.五花肉.盐.青椒.小红辣椒.葱.姜.青蒜.花椒面.生抽做法: 1.将冬笋.五花肉.青椒切丝. 2.锅中放油,加入花椒面.葱丝.姜丝爆香,加入肉丝翻炒片刻. 3.加入冬笋.青红 ...

私房菜的分享：肉末空心菜、韭菜豆芽、家常版酸菜鱼