美食推荐：富贵圆蹄，剁椒小滑鸡，川汁辣茄饼，板栗松阪肉 / 开普饭

食材梭子蟹或青蟹三只 / 土豆 1个 / 鸡爪 10只年糕适量 /基围虾500克 /淀粉适量郫县豆瓣酱一勺 / 生抽一勺料酒一勺 / 盐适量 / 砂糖少量姜片适量 / 小米辣 ...

咖喱鸡块食材:带骨鸡肉350克.土豆150克.大葱50克.咖喱粉20克.大蒜2瓣.面粉10克.料酒.鸡粉.盐适量做法: 1.鸡肉洗净,切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用: 2.土豆切块,大葱切 ...

太极剁椒蒸鳗鳞鱼鳗鳞鱼富含脂肪,用湘式剁椒蒸的方法烹制格外香鲜入味,非常热卖.除此之外,此菜所用的青.红剁椒口味也较以往有所不同,张师傅在成品剁椒.酱椒里添加了海鲜酱.文蛤精. 原料: 海鳗鳞鱼一条 ...

原创精选美食推荐:豆豉剁椒蒸排骨,豆干炒肉,娃娃菜烧粉丝的做法豆干炒肉材料:豆干5块五花肉150克红椒1个:蒜苗3段豆瓣酱2勺油适量盐2克料酒3毫升姜一块: 做法 1.五花肉切片.蒜苗切段.红椒 ...

香酥羊腿旺销理由:羊腿先用自制的红卤卤制成熟,色泽酱红,然后放入油中炸至酥香,菜品香味浓郁,酥烂脱骨. 原料:羊腿750克. 调料: A料(精盐20克,味精5克,料酒.生抽各50克,老抽10克,糖色 ...

番茄炒丝瓜材料:丝瓜.番茄.油.盐.鸡精做法: 1.丝瓜和番茄,去皮切成块. 2.锅中加入适量油,油烧热后,下入丝瓜,翻炒至断生. 3.下入番茄,炒出汁水. 4.加入适量盐.鸡精,翻炒均匀,即可. ...

枣香南瓜汤材料: 红枣.南瓜.莲子.冰糖.桂花做法: 1.红枣和莲子洗净,南瓜洗净,去皮切块. 2.红枣和莲子放进锅内,加水大火煮开,转小火煮20分钟.然后加入南瓜继续小火煮20分钟. 3.关火前 ...

鱼香茄子食材:茄子2个.青椒1个.红椒1个.油适量.盐适量.四川泡辣碎10g.酱油15g.醋10g.料酒10g.白糖20g.葱10g.姜10g.蒜2瓣.湿淀粉10g 做法: 1)准备原料和调料 2) ...

招牌葱椒鸡创意思路:本菜在粤菜的基础上,融合了川菜的特色原料,同时又将红尖椒的清香味.葱香味混为一体,不愧为夏末秋初之难得佳肴. 原料:净三黄鸡1只(净重900克),黄瓜100克,油酥黄豆或油酥花生 ...

黑椒汁炒花蛤做法:1.花蛤用淡盐水+香油静养至吐沙:洋葱切片,葱姜蒜备齐待用:取小碗将所有调料(除黑胡椒碎)加1大勺清水调成汁备用: 2.烧开半锅水倒入花蛤,把先开口的花蛤逐一捡出,直至花蛤全部开口 ...

美食推荐：富贵圆蹄，剁椒小滑鸡，川汁辣茄饼，板栗松阪肉