“鱼不蒜、肉不姜、牛不韭”是啥意思？很多人没搞明白 / 开普饭

我们国家的饮食比较丰富,基本是天上飞的,水里游的,地上跑的各种食物,到了厨师的手里,都给你安排得明明白白.几千年的饮食文化,我们也积累了各种各样的经验和方法,很多都流传了下来,比如说"鱼不蒜 ...

古人讲"鱼不蒜.羊不姜.牛不韭",为啥这些烹饪经验现在没人用了? 从字面意思来看,做鱼不放大蒜.烧羊肉不放生姜.做牛肉不放韭菜.其实,这里面暗含着一些养生知识. 鱼里面含有丰富的蛋 ...

我国的美食文化源远流长,可以说不管是什么样的食材,都能被我们钻研出花儿来,天南地北各种各样的美食应有尽有.但是不管在哪里,总少不了一些肉类,像鱼肉.牛肉这样的.有一种说法不知道大家听过没," ...

对于经常做饭的朋友来说,应该听过这么一句民间俗语:鱼不蒜,羊不姜,,牛不韭.从字面上看, 可以理解为: 做鱼肉的时候,不能放大蒜:做羊肉的时候,不能放姜:做牛肉的时候,不能放韭菜. 牛肉不能放韭菜,还 ...

不管做什么鱼,这几步万万不能少,很多人没搞对,难怪不好吃!

有很多有趣的话出自民间,不知道是先从谁那开始说的,尤其是那些"俗话说得好"."老话说"开头的句子,更是无从考证,只是传的人慢慢多了,仿佛也有了一些道理,比如说& ...

嗨,您好呀,欢迎来到小鹅美食.今天用鸡蛋分享一道特色吃法.说到鸡蛋,大家都熟悉的不得了,不仅营养美味,而且便宜实惠,吃法也多种多样,蒸.煮.炒.炖均可,还可以做成蛋糕面包等,不过今天这种吃法,很多人不 ...

蒜苔是我们日常生活中最常见的一种食材啦,这个时候的蒜苔价格还是比较便宜的.我们这里是三元一斤,相比那些有机西红柿来讲便宜多了.所以隔三差五我都会买一次蒜苔吃.蒜苔的烹饪方式有很多种,如果数量多的话我们 ...

鱼是人们生活当中最常见的一种美食,逢年过节更是必须要有的,但这个美食上面也有很多要注意的部位.如果对于鱼的卫生不注意乱吃的话,可是会生病甚至有生命危险的,下面就来给大家详细说说. 第一:鱼的美味价值怎 ...

周微社会关注2021-04-13 15:57我们平时最常吃的肉类是猪肉,它的营养价值高,肉质口感好,相比牛肉羊肉来说,价格还便宜.主要猪肉适用于烹饪各种菜肴,而牛肉或者羊肉就不同,会有很大的骚味.说到 ...

“鱼不蒜、肉不姜、牛不韭”是啥意思？很多人没搞明白