“玩不起”的海底捞 / 开普饭

盒马为何要闯入当前竞争火爆的火锅行业呢?"张勇们"谁能带领自己的企业在火锅行业中杀出一片天? 摘要张勇的火锅生意正在被张勇蚕食走进盒马鲜生的门店之中,除了各类生鲜产品之外,还多 ...

2020年的对于大多数火锅企业来说都是不容易的一年,年初受到疫情影响几个月无法开张营业,虽然之后也日渐恢复了正常,但是受到影响的经营到底如何能够尽快恢复正常?这道题摆到了大多数火锅企业的面前,这不著名 ...

3月1日,海底捞发公告称,预计2020年净利润将同比下滑90%.这也意味着2020年海底捞净利润只有2.35亿元左右. 关于净利润下降原因,海底捞是这么解释的:因为疫情和汇率波动. 事实真的有这么简单 ...

周慧娴 · 2021-07-07 10:22:11 来源:锐公司不羁的渝商与成熟的海底捞在2年前陷入了一场有关传承与商业的拉锯战,到底是谁破了谁的防线? 火锅,出现在重庆延绵的山与翻滚的江之间.能够 ...

36氪的朋友们昨天关注海底捞新品开发推广,走的是"群众路线". 编者按:本文来自微信公众号"火锅餐见"(ID:hgcj6666),作者:田果,36氪经授权发 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读最近餐饮业非常热闹,多家餐饮企业被爆赴港IPO准备上市,海底捞的对手来了?根据港交所的披露信息显示:粤式捞王火锅递交了招股说明书. 正式冲 ...

昔日市值4500亿的"火锅第一股"颓势已经开始显现. 行情好的时候,猪也能飞上风口.但当市场遇冷时,飞上天的猪也会有掉下来的时候. 热度从来都不是海底捞需要考虑的问题,因为海底捞从 ...

到了周末或者节假日,三五好友聚餐去哪里呢? 因为氛围轻松热闹,食用方法便于拉近人与人之间的距离.具备强社交属性,以及食材标准化.口味多元等,火锅店便成了大多数人聚餐的首选.在欢声笑语中,亲朋好友同学同 ...

文|杨泥娃编辑|斯问以人名来命名一家企业的极为少数,互联网的京东,餐饮业的杨国福.在一手创立的企业里,创始人的人格,往往决定着一家企业的选择. 相比前者,杨国福很少对外发声,很多人碰到他都会问,& ...

作为火锅巨头,海底捞为什么要跟快餐抢地盘?能抢的过吗? 来源|AI蓝媒汇 ID:lanmeih001 作者|杨雅倩编辑|韩小黄 "9块9一碗面,这还不把我们逼死?" 最近,海 ...

红餐君 · 2021-08-13 18:11:33 来源:红餐网跨界做彩妆,又浮现了一位玩家! 据红餐网了解,今年七夕,海底捞将上新多款周边产品,主打"辣一点,才会成为焦点"的口 ...

最极客最具极客精神的新媒体海底捞新出沙棘锅底,除了吃还能做其他事.近日,海底捞在新品品鉴会上推出了与蚂蚁森林合作的"沙棘锅底". 据悉,海底捞每年研发的新品数量超过200种,此 ...

'甩海底捞好几条街'的谭鱼头,资产高达近百亿,却在短短几年时间内轰然倒塌,竟是因为一个决定? 就在前几天,一家曾经"甩海底捞好几条街"的火锅巨头彻底凉了!百亿餐饮帝国轰然倒塌,最值 ...

2150期职业餐饮网 2019-02-03 一到年底,人们的感情世界就变得比以往任何时期都要丰富和敏感. 前两天,一篇<我的老板是傻逼>的文章也戳中了很多餐饮创业者的泪点. 餐饮创业承担 ...

筷玩思维 · 2021-05-07 09:35 来源:红餐网餐饮业是人类农耕文明和工商业文明的原生态结合产物,其主体和对象在当下都还同属于满足人类生存需求的范畴.在这样的原始文化限制下," ...

运营研究社本文来自微信公众号:运营研究社(ID:U_quan),作者:暖暖,设计:瓜瓜前几天,瘫在床上刷短视频的我,刷到了教人薅海底捞羊毛的视频. 比如说,用小料自制各种锅底,各种暗话问服务员要水 ...

命运总是如此巧合,海底捞和颐海国际在春节后双双腰斩,两家公司无疑是消费赛道里面比较优质的公司,大幅杀跌除了估值贵之外,各自在经营上也遇到一些挑战,站在当前时点,其实两家公司的配置价值已经显现,而我觉得 ...

“玩不起”的海底捞