比海底捞还贵的火锅，为何有人排队两小时？ / 开普饭

花心社 · 12小时前火锅客单价的天花板到底有多高? 火锅界CP贴身"巷战":巴奴向上突围,海底捞降维打击 00:0012:01 文丨花心社(ID:hxtalk),作者丨石泉,编 ...

呷哺呷哺,跌跌撞撞. 作者 | 张展编辑 | 园长一只锅摆在桌子的正中央,三五好友围坐在桌子旁,一片深褐色的毛肚在翻滚的红油锅里"七上八下",红白相间的牛肉.鲜绿的莴笋和爽脆的 ...

"大家要思考,海底捞来的时候,你怎么活?" 在一次行业大会上,巴奴毛肚火锅创始人杜中兵向坐在台下的参会者发问,也对自己发问. 从10月底开始,作为毛肚火锅黑马的巴奴密集在一线城市布 ...

今日头条财经百强.中国商业联合会专家委员.2小时前文| 商观海底捞今日发布2021年半年报,同时,宣布组织人事调整,海底捞CEO张勇的妻子舒蓱辞任非执行董事及审计委员会成员,联合创始人施永宏辞 ...

今年年初,财经作家吴晓波在2021跨年演讲中提到:"2020年火锅行业做了一个品牌榜,第一名是海底捞,第二名是一个台湾火锅,第三名是一个毛肚火锅--巴奴." 作为中餐最大的赛道,火 ...

什么是火锅界的范本?五年前,很多人给出的答案是三个字--海底捞. "只有你想不到.没有我做不到"的海底捞服务,被称为填补了火锅界长期以来的"服务盲区",并以此吸 ...

地段.地段,还是地段.趣味横生的门店,因选址对头而精彩加倍,因选址失败而落魄,甚至消失.<门店密码>系列,揭秘品牌开店的那些小心思.大谋略.此篇为,巴奴毛肚火锅. 烈火烹油的火锅赛道,从不 ...

"他们认为一家企业就应该是一台挣钱的机器.譬如,一家公司造鞋,但所有的人都对鞋子没有兴趣,他们认为金钱是真实的,其实,鞋子才是真实的,利润只是结果." --彼得·德鲁克 2021年 ...

你的网吧,会定价吗? 在昨天开始的正合咨询"网赢未来"许昌精英店长训练营上,金牌训练师李新辉老师,提出了网吧的定价的话题:物美价廉VS物美价贵,引发了参加培训各位店长的激烈讨论,也 ...

此前坐拥"火锅一哥"宝座的海底捞开始遭遇业绩滑铁卢.3月24日,公司披露的业绩显示,公司实现营收286.1亿元,全年净利3.1亿元,同比大降86.8%.公司表示,2020年,多种因 ...

比海底捞还贵的火锅，为何有人排队两小时？