海底捞的天花板是客单价 / 开普饭

2020年的对于大多数火锅企业来说都是不容易的一年,年初受到疫情影响几个月无法开张营业,虽然之后也日渐恢复了正常,但是受到影响的经营到底如何能够尽快恢复正常?这道题摆到了大多数火锅企业的面前,这不著名 ...

微信排版/Sharleen 头图来源/海底捞官方微信公众号 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 作为火锅届一哥,海底捞从来不缺话题与流量. 近日,随着2020年报出炉,#海底捞人均消 ...

呷哺呷哺,跌跌撞撞. 作者 | 张展编辑 | 园长一只锅摆在桌子的正中央,三五好友围坐在桌子旁,一片深褐色的毛肚在翻滚的红油锅里"七上八下",红白相间的牛肉.鲜绿的莴笋和爽脆的 ...

四方食事中火锅是绝对的"C位",兼顾饮食与社交的双重属性,在很多年轻人眼里是都市中不可代替的一份烟火气.据悉,截止目前为止,火锅已成为中式正餐市场份额占比最大的品类,约为13.7% ...

文 / 港股君出品 / 节点财经据媒体报道,近日,四川王女士在海底捞火锅自贡万达广场店用餐时,从锅中吃出异物"鱼钩",再一次将海底捞推上了风口浪尖.几年来,每隔一段时间,海底捞 ...

来自中国的火锅连锁店海底捞对许多投资者来说是极其有吸引力的投资项目.中国火锅连锁店海底捞今天在香港交易所首次亮相,但一些分析师已经开始质疑该公司的估值和保持其竞争优势的能力.华融国际证券副董事Jack ...

海底捞海外扩张能成为中国的星巴克否? 近期,海底捞的欧洲首家旗舰店在伦敦开业.首店地址位于皮卡迪利圆环Trocadero大楼,处于伦敦的核心商业地带. 这家店实行的是"零售+餐厅" ...

这是周山荣公众号的第791篇原创文章大家好,我是周要火. 近期微信平台改变了推送规则,并不是按照时间先后来排序. 想要第一时间看到周要火的推文可以把[山荣说酒]标为星标,每次读完后点个[在看] 这 ...

'甩海底捞好几条街'的谭鱼头,资产高达近百亿,却在短短几年时间内轰然倒塌,竟是因为一个决定? 就在前几天,一家曾经"甩海底捞好几条街"的火锅巨头彻底凉了!百亿餐饮帝国轰然倒塌,最值 ...

2150期职业餐饮网 2019-02-03 一到年底,人们的感情世界就变得比以往任何时期都要丰富和敏感. 前两天,一篇<我的老板是傻逼>的文章也戳中了很多餐饮创业者的泪点. 餐饮创业承担 ...

筷玩思维 · 2021-05-07 09:35 来源:红餐网餐饮业是人类农耕文明和工商业文明的原生态结合产物,其主体和对象在当下都还同属于满足人类生存需求的范畴.在这样的原始文化限制下," ...

运营研究社本文来自微信公众号:运营研究社(ID:U_quan),作者:暖暖,设计:瓜瓜前几天,瘫在床上刷短视频的我,刷到了教人薅海底捞羊毛的视频. 比如说,用小料自制各种锅底,各种暗话问服务员要水 ...

命运总是如此巧合,海底捞和颐海国际在春节后双双腰斩,两家公司无疑是消费赛道里面比较优质的公司,大幅杀跌除了估值贵之外,各自在经营上也遇到一些挑战,站在当前时点,其实两家公司的配置价值已经显现,而我觉得 ...

海底捞的天花板是客单价