酸汤羊肉水饺 / 开普饭

明天就是秋冬交替的立冬节气啦!按照咱北方的规矩,大家是不是准备好了要包一大桌子的饺子呢? 传统的立冬节气当天除了要吃饺子,还要喝羊肉汤"补冬",所以小编今天给大家带来了羊肉馅的饺子 ...

今日菜谱 [醋熘木樨] [羊肉水饺] 醋熘木樨食材:羊肉.薯片.鸡蛋.姜水.小苏打.葱姜花椒大料水节目大厨使用同款具体步骤 1.将羊肉去除筋膜后切成片放入碗中,加蛋清搅拌均匀,加入葱.姜.花椒. ...

点击蓝字关注这个神奇的公众号- 明天将迎来2018年的最后一个节气--冬至!在古代,冬至的重要性可是远远超过清明.端午等节日,被称作"亚岁",意思是仅次于春节的重要节日. 冬至的到 ...

虾仁炒腰果食材:虾仁.腰果.西芹步骤: 1.生腰果炒熟,或者烤箱拷熟备用 2.西芹切小块 3.热锅冷油,倒入虾仁翻炒至变色 4.加入西芹.腰果继续翻炒1-2分钟,撒盐出锅装盘. 酸汤羊肉制作步骤 ...

酸汤牛蛙备料:牛蛙350克.青椒3个.红椒3个.酸菜鱼调料1袋.大蒜20克.泡椒3个.泡椒水1勺.花椒油25克.红油20克.胡椒粉半勺.鸡精半勺.盐1勺.山芋淀粉10克. 做法:把牛蛙清理干净洗净切 ...

酸汤猪手食材:猪前蹄.番茄.香菇.香菜.糟辣椒.酸汤.葱姜.胡椒做法: 1.将猪蹄治净,斩成块,浸泡去血水,锅入凉水,下猪蹄,煮开后焯烫,洗净待用: 2.锅入油烧热,下贵州糟辣椒.姜.葱.胡椒炒香 ...

冰花水煎包备料:猪肉馅300克.饺子皮350克.洋葱半个.玉米淀粉2勺.水适量.植物油3勺.生抽1勺.料酒1勺.花椒粉半勺.鸡精半勺.盐2勺. 做法:把洋葱洗净切成碎放在猪肉馅中,加入盐.料酒.生抽 ...

麻油面线做法: 1.姜切片,香菇切丁: 2.热锅倒入麻油,放姜片煸香,捞起姜片: 3.锅内打入鸡蛋,要两面都煎的金黄,盛出备用: 4.锅内倒入香菇丁和刚刚捞起的姜片炒香: 5.等到香菇金黄倒入料酒. ...

酸汤小羊肉原料:新鲜肥羊卷,西芹,金针菇,黑木耳,青.红美人椒圈,自制酸汤,鲜花椒,蒜米. 制法:金针菇.木耳.西芹洗净,改刀,汆水待用:肥羊卷汆水待用:锅入酸汤烧开,放入金针菇.木耳.肥羊煮至入味 ...

凉拌竹笋做法: 1.准备好竹笋.青椒.红椒.大蒜.小葱: 2.竹笋用手撕成细条状,用开水焯一下,捞出控水: 3.加蒜蓉,加糖.盐,加青红椒丝,加香油.白醋,加红椒油.蚝油,拌匀即可. 酸汤肉丸砂锅 ...

蒜蓉辣酱炒虾材料:虾300g.配料:大葱2根.姜2块.蒜蓉辣酱1大勺.盐少许. 做法:1.虾洗净.剪去虾须.挑去黑线,葱切段,姜去皮.切片; 2.锅中放少许油,油烧热后,放入姜片爆香; 3.闻到香味 ...

豆腐烧鲫鱼材料:鲫鱼.豆腐.油适量.盐0.5茶匙.糖0.5茶匙.生抽1茶匙.老抽少许.淀粉1茶匙.香辣酱1.5茶匙.小红椒5克.姜15克.葱20克做法: 1.鲫鱼处理干净,锅烧热,放油,鲈鱼下锅煎 ...

酸汤羊肉水饺