1天只卖1锅汤，却把店开到了美国，上座率高达1200%，它凭啥？ / 开普饭

2020年疫情之后,原本最多有11家串串香门店的簋街,只剩下2家串串店还在营业.马路边边在西,牛串门在东. 今年7月24日,大众点评必吃榜公布,牛串门入选"必吃榜",成为北京9 ...

一年半的时间,6000家餐企挤入"牛杂"赛道,这个起源于路边摊的市井小吃要大火?大眼商机认为,始于爆品,终于供应链. 01PART -- 50元一碗的牛杂面也不挣钱? 要说这一两年 ...

1932期更好的品质.可追溯产地的食材,成为每家餐企在产品端的核心竞争力.你的食材准备好了吗? ◎ 餐饮老板内参林夕发展趋势 "吃原料"时代到来食材产地比拼成制胜关键前不 ...

1741 期将大众品类做出品牌,到底在比拼什么?炒饭可能是一个极端而又典型的案例. ◎ 餐饮老板内参王菁发自上海 <2018中国餐饮报告>当中指出,品类是切入点,品牌是发力点.品类的 ...

文/翟子昊本文约4000字,预计一盏茶的时间阅读完毕商务君按:两周前,商务君曾整理了一份2021书店死亡录(详情请戳),过去的8个月里有不少书店就此默默消失,但也有许多新的书店生根发芽,位于天津的 ...

人类科技发展至今,诞生了众多划时代的交通工具,特别是在陆地上,对于探索未知的领域,拥有一部靠谱的越野交通工具是非常有必要的,也许这时你的第一反应会是奔驰大G.亦或是Jeep.甚至是陆地巡洋舰,其实它们 ...

地盘说长效调控决心依然. ✍️ 撰文 | 叶知秋 ☞ <地盘>特邀撰稿人 2月23日,时隔5天,郑州市自然资源局和规划局再次发布紧急通知. 明确规定航空港区.郑东新区.经开区.高新 ...

1天只卖1锅汤，却把店开到了美国，上座率高达1200%，它凭啥？