柿——水果知识 / 开普饭

编译:澜粒粒,编辑:景行.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读大多数品种的柿子果实在发育过程中可溶性单宁酸的持续积累,导致涩味.大多数商品化品种和天然种质均为涩型,因此去除可溶性单宁酸对于食用柿 ...

组稿:付占芳.张瑞改编:张瑞主播:张瑞编辑:春晓红,被中国人视为吉利的象征,圆则代表了团圆佳兆.所以,在秋季水果中,人们对柿子别有一番钟情.因为柿子个个果实圆润,色泽橙 ...

柿子是我们生活中较常见的水果,柿子是一种季节性水果,在每年秋季上市.柿子果肉肥厚,味道甜美,深受很多人喜爱.我们在吃柿子时,有没有想过柿子有哪些品种呢,小编在这里告诉大家柿子品种众多,全世界有一千多种 ...

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原创2021-07-31 06:29·帅帅贾连杰橄榄又名青果,<本草纲目>载:此果虽熟其色亦青,故俗呼青果,是我国的特产果品.风味很别致,初入口,只觉微酸而略带苦涩,一经咀嚼,渐感苦尽甘 ...

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70多种水果知识介绍

柿含多量的可溶性单宁物质,人们食时,感有涩味.经过脱涩处理,使果实在缺氧呼吸下产生乙醛.丙酮等使单宁凝固,食后便无涩味.方法简介于下: 1.二氧化碳气体脱涩: 适用于塑料罩或烘房.将生柿装筐,堆垛在烘 ...

梨,原产我国,品种的栽培古已繁盛,佳品迭出.<史记>有"大如拳,甘如蜜,脆如菱"的记载,号称百果之宗.鸭梨.香梨.茌梨.雪花梨等畅销各地,名驰国际市场,为我国四大水果之 ...

[01 ]其实菠萝是会吃人的哦!当你在吃菠萝时,菠萝也在吃你!菠萝中含有一种特殊的"菠萝蛋白酶","菠萝蛋白酶"可以将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分 ...

柿——水果知识