清蒸鲈鱼，记住这2点，鱼肉又鲜又嫩没腥味 / 开普饭

无论清蒸什么鱼,记住"3放1不放",鱼肉鲜嫩不柴,鲜美没腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『无论清蒸什么鱼,记住"3放1不放",鱼肉鲜嫩 ...

抓住他的胃就看饭小二的招,大家好,这里是饭小二的厨房.清蒸鱼的色.香.味.型,样样无可挑剔.不管吃多少遍,每次都是那么的令人意犹未尽,令人回味无穷.同时,鲈鱼内含蛋白质等丰富的营养物质,健康又营养,深 ...

导语:蒸鲈鱼怎么做才好吃?不要放盐和料酒,牢记正确做法,鱼鲜嫩不腥鲈鱼,它刺少肉细腻,很多人爱吃,一般见到鲈鱼时,多数人第一反应是做成清蒸鲈鱼,似乎只有这种做法,才算不辜负一条鲈鱼,就像鲫鱼,往往都 ...

过年大家都吃鱼了吗?一年一度的春节,鱼肯定少不了,有人红烧.有人清蒸.有人油炸,不管怎么做都很好吃,不过综合对比,无论自家人吃还是待客,做清蒸鱼最为合适,有两方面原因,一是清蒸鱼口味清淡,人人都能吃, ...

做清蒸鱼时,放盐还放生抽?记住正确做法,鱼肉又鲜又嫩,无腥味原创邹小蘑菇导语:做清蒸鱼时,放盐还放生抽?记住正确做法,鱼肉又鲜又嫩,无腥味过年大家都吃鱼了吗?一年一度的春节,鱼肯定少不了,有 ...

炒牛肉别再用料酒腌制了,教你一招,牛肉鲜香软嫩没腥味日常生活中的肉类,我最喜欢的就是牛肉了.尤其是小炒牛肉,炒出来又香又嫩,别提多美味了.如果这个时候给我一盘炒牛肉,再给我2碗米饭,绝对吃得连汤都不 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片为什么不能放盐和料酒呢? 原因: 盐抹在鱼身上后,会让鱼肉失水,从而鱼肉变得干.柴,而且淋上蒸鱼豉油后,鱼肉吃起来味道正好,根本不需要担心味道的问题,所以放盐是不对的. ...

"水煮鱼"我只服这种做法!鱼肉细嫩还不散,麻辣鲜香,没腥味

肉类"焯水"的时候,记住这个小诀窍,又鲜又嫩,没有腥味阅客资讯 2021/06/09 11:49 现如今,人们的生活越来越好,肉类也成为了餐桌上常见的食物.我们都知道肉类食物是非 ...

清蒸鱼到底蒸多长时间?20年厨师长说出正确时间,鱼肉又鲜又嫩嫩爽口的,鱼肉的鲜嫩多半来自于鱼肉中所包含的胶原蛋白,许多人在吃鱼的时候都会选择清蒸的方式,这种烹调鱼的方式可以使得鱼肉鲜美和营养得到最大化 ...

炖鱼时,别加酱油和醋去腥,大厨教我1招,鱼肉又鲜又嫩.还不腥气! 夏季炎热,胃口也变得越来越差了,好久都没吃荤的了,每天都是主打凉拌菜.今天周末,媳妇说好久都没吃鱼了,做顿鱼吃吧,翻看冰箱发现了这几条 ...

暖暖经常和大厨交流得到一个结论:做菜看起来很简单,但是想要做得好吃,就需要掌握一个个小技巧. 于是,平常就悄悄把大厨做饭时用到的方法记录起来,今天和大家分享3个窍门,希望大家厨艺越来越精进. 做对这3 ...

清蒸鲈鱼，记住这2点，鱼肉又鲜又嫩没腥味