今日菜谱｜腌鲜炒米饭、顶级酱料茄子烧面
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今日菜谱
【腌鲜炒米饭】
【顶级酱料茄子烧面】
腌鲜炒米饭
食材：米饭、鸡蛋、五花肉、腊肠
调料：泡菜
具体步骤
1、五花肉、腊肠、泡菜、香葱分别切小丁备用。
2、鸡蛋磕散调匀。
3、锅上火加油下入鸡蛋炒散盛出。
4、下入五花肉煸透，下入腊肠和泡菜丁稍炒，后下入米饭翻炒匀透，再下炒碎的鸡蛋和香葱翻炒均匀即可。
顶级酱料茄子烧面
食材：长条茄子、面条、香菜、香芹、葱、洋葱、姜
调料：顶级酱料
具体步骤
1、面条煮八成熟过凉水控干加入色拉油拌好待用。
2、长茄子去皮切条，香芹改段，香葱、香菜改段，洋葱、姜切丝。
3、锅中放油把茄子炸熟。
4、锅中放底油、放入洋葱、姜丝煸炒后加入香芹和炸好的茄条，加入适量的水进行调味后，放入煮好的面条焖至熟，放入顶级酱料和香葱、香菜出锅即可。
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