冬天羊肉好吃，怎么去掉上面的膻味？小技巧教给你，鲜香又滋补 / 开普饭

"2不放"指的就是八角和料酒.八角算是调味里的大料了,如果在炖羊肉的时候加入,那么它就会破坏羊肉的鲜味,煮出的羊汤也会愈发变黑,膻味越重.那么大家可能会疑惑为什么不能加料酒呢?因为 ...

我自己第一次制作羊肉汤的时候,也是经历了社会的毒打,最后的成果实在是不怎么好喝.所以我去研究了许多的制作羊肉汤的教程,最后才能制作出,不仅颜色奶白还不容易出现膻味.其实在制作羊肉汤的时候,只需要注意一 ...

牛肉是我们生活中常见的食材,它含有丰富的氨基酸.蛋白质和微量元素,适量的食用,对身体健康有一定的帮助,随着天气越来越冷,很多人把吃牛肉,提上了日程,中医认为,牛肉可以补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,我自 ...

等了这么长时间终于迎来了羊肉降价的这一刻,虽然照比涨价之前的羊肉还是贵了不少,但是对比前段时间近乎疯狂的价格可以说是"良心价"了,这个时候大家有没有买一些羊肉来吃呢?我是一个非常喜 ...

年夜饭上必不可少的一道莲藕做法,鲜香入味,好看好吃,超解馋

冬天炖羊肉汤的时候,掌握这3个小技巧,羊肉汤鲜不发黑,膻味小,鲜香又滋补,顺应节气平安入冬冬天来了,看天气预报,说这11月下旬,雨雪天气将持续半个月.看着让人害怕,气温降低,寒冷的冬天真的来了.抵御 ...

今天跟大家分享一道在家里面就能做油条的方法.我们平时没有在家里面做过油条,一直都是在外面的小吃摊上买,但是今天就交给大家在家里面做油条的方法,教给你传统老配方,出锅蓬松酥脆的脆皮大油条,其实做法很简单 ...

今天要跟大家分享一道海鲜的做法,这个海鲜就是鲅鱼.鲅鱼其实是一种非常美味的鱼类,并且它的价格非常便宜,但是它常常受到人们的忽略.今天要用鲅鱼跟大家分享一道酱香鲅鱼,做出来之后酱香浓郁,汤汁浓稠,鲜香美 ...

宝宝添加辅食后,蛋白质和钙都是是必不可缺少的一部分,尤其是补钙特别重要,钙的缺乏会导致宝宝生长缓慢. 紫菜和虾都是不错的补钙食物,笋笋每周都会给小朋友吃一次,而他特别爱吃虾.虾的营养丰富,虾肉中含有较 ...

红烧鸡爪食材:鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片. 做法: 1.准备好食材和各种香料. 2.鸡爪冲洗干净 ...

一眨眼的功夫,春季就又到来了,天气也越渐也暖了,随春天的到来,气温逐渐升高,裹了一冬的棉衣的靓男美女们也都换上了靓丽的春装,大地也开始唤起了绿色,暖暖的阳光照在人的脸上,感觉特别的舒服.在这个春暖花开 ...

冬天羊肉好吃，怎么去掉上面的膻味？小技巧教给你，鲜香又滋补