湖北首批楚菜标准21道入围，江汉平原占了近半，为何无荆州鱼糕 / 开普饭

面朝它,时光回到了数千年前:走近它,历史的长河掀起了风浪. 湖北荆州博物馆,是我国地市级"十佳博物馆之首",馆藏文物13万余件,其中国家一级文物492件套.镇馆之宝有西汉古尸&qu ...

几年前又一次出陕不再走潼关路,而是南下秦岭,沿汉江溯入鄂西北.我的家乡流传着张邋遢的故事,看过的第一本武侠小说是<倚天屠龙记>,这一程"绕路"便旨在武当山.秉着对&qu ...

[官方版食谱来了!湖北正式发布首批21项楚菜标准]12月3日,在楚菜产业发展大会现场,首批21项<楚菜标准>正式发布.规定了21道楚菜的主要原辅料.制作工艺.感官.卫生.出品温度与时间等方 ...

提起楚菜武昌鱼.黄焖圆子.排骨藕汤 -- 令人垂涎三尺不过,怎么做才最正宗现在,制作标准来了 12月3日,2020年第三届楚菜美食博览会(以下简称"楚菜博览会")在武汉国际博 ...

提起楚菜武昌鱼.黄焖圆子.排骨藕汤 -- 令人垂涎三尺不过,怎么做才最正宗现在,制作标准来了 12月3日,2020年第三届楚菜美食博览会(以下简称"楚菜博览会")在武汉国际博 ...

丝瓜烧豆腐材料:北豆腐200克,丝瓜200克.盐.葱.酱油.鸡精.水淀粉.植物油各适量做法:1将豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入沸水汆一下,捞出沥干水 2丝瓜削去皮,洗净,切成菱形旋刀块 3锅置 ...

泡椒毛肚材料:毛肚1个,五花肉适量.泡椒适量.泡蒜适量.泡姜适量.芹菜适量.郫县豆瓣酱适量.鸡精适量做法 1. 从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒.泡蒜.泡姜(自己没泡的可以到超市去买).将泡蒜. ...

笋干烧猪蹄食材:猪蹄.笋干.姜片.料酒.姜汁.老抽.盐做法 1.笋干温水泡好,猪蹄清洗干净砍成小块,入开水锅焯去血水,捞出清洗干净,沥干水. 2.锅中加入少许油,下入姜片煸出香味. 3.倒入猪蹄, ...

蚝油木耳蒸鸡食材:鸡1只.黑木耳.葱.姜.蚝油.花雕酒做法: 1.鸡肉切小块,木耳泡发后去蒂撕小朵,姜切片,葱打结或切段: 2.鸡块内加入适量酱油膏,加入适量蚝油,加入少许花雕酒: 3.加入葱 ...

湖北首批楚菜标准21道入围，江汉平原占了近半，为何无荆州鱼糕