21道菜有了《楚菜标准》，哪一道是你的最爱？ / 开普饭

中秋节小时不识月,呼作白玉盘. 又疑瑶台镜,飞在青云端. 中秋团圆宴楚瑶小味·湖北菜不知不觉距离中秋的日子越来越近正所谓年年中秋待月圆岁岁年年饭不同一顿中秋宴象征着美满团圆也代表着人 ...

这是大女青2020年第32 (总409 )篇原创楚: 你助教第20 天: 再次封城第 11 天: 距离上次给你写信 40 天: 今年已经过去209 天. 这些数字,一一道来,有惊心感. 中午认认真 ...

遠山之巔,星穹之下. 邂逅君子,温其如玉. 楚鱼戊戌集降日二首水瘦宫腰木瘦枝,萧萧黄叶正飞时.人生好似风中叶,舞到凋零方觉迟. 好计何能出臼窠,将堪飞雪供销磨.可怜花落太容易,不是人间萧瑟多. 饮 ...

[官方版食谱来了!湖北正式发布首批21项楚菜标准]12月3日,在楚菜产业发展大会现场,首批21项<楚菜标准>正式发布.规定了21道楚菜的主要原辅料.制作工艺.感官.卫生.出品温度与时间等方 ...

鄂菜更名楚菜,跻身全国十大菜系我国共有八大菜系,分别为鲁.川.粤.苏.闽.浙.湘.徽.湖北拥有丰富的水系和平原,物产极为丰富,为何却没能入选八大菜系呢? 纵观这八大菜系,基本每一种都有着极为突出的特 ...

提起楚菜武昌鱼.黄焖圆子.排骨藕汤 -- 令人垂涎三尺不过,怎么做才最正宗现在,制作标准来了 12月3日,2020年第三届楚菜美食博览会(以下简称"楚菜博览会")在武汉国际博 ...

丝瓜烧豆腐材料:北豆腐200克,丝瓜200克.盐.葱.酱油.鸡精.水淀粉.植物油各适量做法:1将豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入沸水汆一下,捞出沥干水 2丝瓜削去皮,洗净,切成菱形旋刀块 3锅置 ...

泡椒毛肚材料:毛肚1个,五花肉适量.泡椒适量.泡蒜适量.泡姜适量.芹菜适量.郫县豆瓣酱适量.鸡精适量做法 1. 从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒.泡蒜.泡姜(自己没泡的可以到超市去买).将泡蒜. ...

笋干烧猪蹄食材:猪蹄.笋干.姜片.料酒.姜汁.老抽.盐做法 1.笋干温水泡好,猪蹄清洗干净砍成小块,入开水锅焯去血水,捞出清洗干净,沥干水. 2.锅中加入少许油,下入姜片煸出香味. 3.倒入猪蹄, ...

蚝油木耳蒸鸡食材:鸡1只.黑木耳.葱.姜.蚝油.花雕酒做法: 1.鸡肉切小块,木耳泡发后去蒂撕小朵,姜切片,葱打结或切段: 2.鸡块内加入适量酱油膏,加入适量蚝油,加入少许花雕酒: 3.加入葱 ...

山药木耳炖排骨材料: 黑木耳.排骨.山药.枸杞.葱.姜.料酒.盐做法: 1.排骨清洗干净,切成块,姜切成片,小葱洗干净,挽成葱结. 2.黑木耳用温水泡发,撕成小朵,山药削皮后,切成小块. 3.锅中 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道 ...

21道菜有了《楚菜标准》，哪一道是你的最爱？