做腊鸭时，别直接抹白酒，牢记3点诀窍，鸭肉香醇有嚼劲，不易坏 / 开普饭

导读:自制烟熏腊鸭腿:传统做法简单易学,步骤详细,咸香味美,超好吃哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后.腊味是我们当地的一道传统美食,一到了冬天家家户户都会做很多腊肉,腊肠,腊鱼等等,到了过年 ...

#红红火火过大年##福牛贺新岁#大家好,我是留意美食,关注我每天跟大家分享家常菜的做法. 临近年关,不知道大家有没有在思考年夜饭到底应该做什么样的美食呢?今天就跟大家分享一道家常秘制炒鸭子,鸭肉应该如 ...

鸭子:是我们湖南这边逢年过节必吃的一种美食!肉质鲜香,还有有汤汁泡饭特别好吃.小时候生活在北方,几乎是没有人吃鸭子.主要是因为这个鸭毛太难收拾了,就包括现在吃鸭子的人很多,但是真正愿意花几个小时去修鸭 ...

家常酱鸭腿用料鸭腿 2只老抽 1勺生抽 1勺葱 2段姜 3片蒜 2瓣八角 2个桂皮 2块冰糖 2克料酒 1勺芝麻 2克家常酱鸭腿的做法 1.洗好的鸭腿,用水焯一下 2.准备好葱 ...

在中国,如果要说剧王那非<外来媳妇本地郎>了,在广东呆过的人都看过这一部剧.配角里面最出彩的莫过于阿娇了,剧中的阿娇扮演者吴苏妹一口化州话,性格泼辣市侩,有时又傻气可爱,引得观众捧腹大笑. ...

关注我,每天精彩不断! 导读:做艾叶粑粑时,掌握3要点,做好不发黑,清香有嚼劲,色香味俱全春天天气回暖,万物都开始生长,有的才刚冒出鲜嫩的枝芽,有的已经生长成熟, 可以食用了.而艾草就是后者,此时的 ...

在北方的许多地方,老百姓有在大雪节气后腌"咸货"的习惯,猪肉.鸡肉.鸭肉.鱼肉等等都可以用来腌着吃,既能方便了保存,而且还能丰富口感,经过腌制的肉可以经受的烹饪更为丰富,而且吃着还 ...

前阵子,做了农家猪肉干,风靡了朋友圈,但这农家猪肉干做起来有些繁琐,尤其在最后一步将猪肉干烤熟时,必须控制火候.一不小心,猪肉干就烤焦了. 今天,改良了做法,将猪肉做成五香猪肉粒,同样的食材配比,但做 ...

各位,今天就和大家分享一下番茄疙瘩汤的美味做法.这款番茄疙瘩汤做好后,汤味道鲜美,非常清淡,非常适合无胃口时吃一点,里面配上各种蔬菜,营养又比较丰富,而且全面.下面就带着大家一起去看看这道美味的农家番 ...

闻奇香而流口水,食之香辣而愉悦,艳红明目是麻辣,外焦里酥是绝味: 想跟着我学正宗重庆辣子鸡? 好!那就满足你的好奇心! "今晚来点刺激,你挑的嘛吃货,辣子鸡我做定了,耶稣也留不住它,我说的! ...

北方人对面食似乎有着天生的热爱,三两天不吃上一碗面就感觉少了点什么,所以北方人特别擅长制作面食,不仅种类多而且制作出来地面食也是五花八门.各有特色,像我们熟知的龙须面,一个普通的面团轻轻摔打几下,竟能 ...

馒头可以说是室长从小吃到大的主食了.冒着热气的馒头,轻轻掰开,放入几口咸菜,一口咬下去真是贼香! 做馒头也是很多北方家庭的"必修课".而在做馒头这条路上,大部分吃粉都会遇到这个问题 ...

做腊鸭时，别直接抹白酒，牢记3点诀窍，鸭肉香醇有嚼劲，不易坏