广东名菜<五味鸭>正宗的做法，鲜嫩多汁香气四溢，软烂入味，酱汁浓郁，真解馋！ / 开普饭

鸭子,是中国三大家禽食材之一,其消耗量仅次于鸡肉,而最适合秋天吃的肉类就是鸭肉了,鸭肉比较温和,不容易上火更有滋阴防秋燥的作用.有不少人觉得鸭肉的骚味很重,而且鸭肉要是煮不好则很难嚼动,所以平时很少吃 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片五味鸭是广东的一道名菜,还上过节目<舌尖上的中国>,之所以叫五味鸭,是因为五味是因为用生抽.糖.酒.醋.姜等5种调味料焖煮,利用调味品压制鸭肉的腥臊之气,烹 ...

鱼头营养高.口味好.富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,对降低血脂.健脑及延缓衰老均有好处. 我国文学巨匠叶圣陶先生在饮食上就有个爱吃鱼头的习惯,无论何种鱼头都爱吃,吃时还非吃那个鱼脑不可.因而他直到 ...

蛋炒饭好吃有诀窍,教你正确做法,炒饭香气四溢,粒粒分明不粘锅.哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 最近后台有几个粉丝朋友私信我,说家里有剩余的隔夜饭.想自己 ...

第一次吃豉汁蒸排骨的时候闹了一个小笑话,我和LG在茶餐厅里冲着它的名字点了这道菜,两个人饥肠辘辘地坐在那里,不断咂巴嘴咽口水,演习大口吃肉的动作,准备一旦上菜,就用迅雷不及掩耳盗铃之势把它消灭掉.没过 ...

广东名菜<五味鸭>正宗的做法，鲜嫩多汁香气四溢，软烂入味，酱汁浓郁，真解馋！