饮食文化杂侃 / 开普饭

苏州食材管家 12-22 10:39 一方水土养一方人,北方水土适合种植小麦,小麦磨成面粉,就可做成各种面食,面食里尤以面条最受北方人欢迎,面条有薄有厚,有宽有窄:可手工擀也可机器压,可扯可削可揪 ...

洛宁地处豫西山区,"七山二塬一分川",传统上属旱塬区.无江南水乡之丰饶,无天府之国之佳肴,丰年或可稍有余裕,平收则仅能勉强自给,早年更无菜系或名吃之传.明朝万历年间,中国" ...

导读俗话说"百里不同风,千里不同俗",因为不同的地理环境会造就不同的风俗习惯.而南北的饮食文化就名列其中.广为熟知的就是南米北面,还有各具特色的小吃.这一期小编就从" ...

[哇]吃货们,要学会美食的英文表达哟~

中国菜.中国饮食文化丰富,从清初的四大菜系到清末的八大菜系,现科学改良,走出国门

中国饮食文化源源流长,东西南北各具特色,但"家乡的味道"总是深深印在记忆里.你的家乡有哪些美食,你最喜欢的是什么?每个人的答案可能都不一样.结合多年来旅游感受和有关资料,对全国各地 ...

导读俗话说"百里不同风,千里不同俗",因为不同的地理环境会造就不同的风俗习惯.而南北的饮食文化就名列其中.广为熟知的就是南米北面,还有各具特色的小吃.这一期小编就从" ...

油香马建福一父亲说去上拱北,我们都有了一个念想,因为上完拱北回来,肯定有油香.大大的两个油香间夹着几片牛肉,对我们这些孩童来说,是最为期待的.其实家里每年过节.倒油.过乜贴,都是有油香和肉的, ...

土默热 <红楼梦>第七十五回<开夜宴异兆发悲音赏中秋新词得佳谶>交代,在中秋佳节即将来临之际,"大老爷"贾赦孝敬贾母一道珍贵难得的 ...

走进徽派主题酒店可以看到经典的徽派建筑,给人一种水墨画的感觉,品尝安徽美食,欣赏徽派文化.济南安徽人家就是这样一家徽派建筑酒店,很多年轻人喜欢到这里就餐.拍照打卡.休闲娱乐.是怎么样的饮食文化如此吸引 ...

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