煮冻饺子开水下锅就“毁”了！酒店大厨教你正确煮法，不粘不破 / 开普饭

前一段时间去舅舅家吃饭,他做了一个炖猪蹄,其实我对猪蹄是不太感兴趣的,因为觉得肥肉太多,但是舅舅炖的猪蹄看上去就比较有食欲,我就忍不住尝了一下,发现口感还真的很不错,再加上猪蹄本身含有非常丰富的胶原蛋 ...

煮速冻饺子的时候,有些人用的方法不对,煮出来的水饺不但口感发黏不好吃,而且还容易破皮,今天小编教大家煮速冻饺子的方法,以及要注意的一些事项,下面让我们一起来了解一下吧. 平时我们把速冻饺子拿出来,有些 ...

速冻饺子刚买回来特别硬,我们准备一盆冷水,将饺子倒进去浸泡一会儿,这个化冻过程很有用处,饺子太硬太冰,直接下入锅中会受热温差太大,导致饺子不容易熟透,一般浸泡2-3分钟即可,浸泡时间不可以太长,否则饺 ...

饺子是我们国家非常传统的一种美食,很多朋友特别爱吃.逢年过节的时候,在很多地区都有吃饺子的习俗,饺子可以做成各种各样的馅料,食材搭配非常均衡,各种食材搭配起来营养也特别丰富,而且饺子的寓意也非常好.但 ...

假期刚开始时,跟朋友聚餐大鱼大肉没少吃,所以我们继续做点简单家常菜,做一道洋葱炒肉,这道菜做法会跟饭店不一样,饭店做这样的菜都会滑油,然后快速出锅装盘,我们的做法更清淡一些. 1.首先准备食材准备适 ...

你在南方的艳阳里吃着米,我在北方的大雪里煮着面,自古天下分南北,比如"南舟北船"."南拳北腿"和我们现在说的"南米北面",这都是因为地理环境 ...

知鹏娱乐关注2020-11-27 13:35花生不仅口感独特,营养也十分丰富,含有大量的蛋白质,不饱和脂肪酸,对人体很有益.我平时最喜欢的零食是炒花生酱,记得小时候妈妈每周炸两次,然后带我去学校,上课 ...

炒豆角时,直接下锅炒是大忌!大厨教你1招,豆角鲜嫩入味阅客资讯 2021/06/28 13:11 [爆炒豆角] 食材:豆角.干红辣椒.葱姜蒜.白糖.生抽.蚝油.鸡精.食盐.食用油 [烹饪过程] 第一 ...

在炒肉的时候,多数人都习惯性地把肉直接下锅,其实这样的做法是不正确的,如果肉丝直接下锅的话,是很容易就会粘锅,而且会导致肉质发老的.掌握好正确的方法,炒出来的肉是又嫩又滑. 美食:[炒肉丝] [需要食 ...

炒猪肉时,直接下锅是不对的,大厨教你一个绝招,肉质鲜嫩不柴牙

煮冻饺子开水下锅就“毁”了！酒店大厨教你正确煮法，不粘不破