蛋白质的功效及食物来源 / 开普饭

"手术后是不是应该吃些蛋白粉促进伤口愈合? ". " 透析患者低蛋白血症可以用大豆蛋白粉吗?". " 喝牛奶拉肚子可以选择乳清蛋白粉吗?". ...

西希营养学注册医师同时也是健身营养爱好者,希望用专业知识和健身热情来传播实用有效的营养学知识 195篇原创内容公众号继续如何吃最能长肌肉的话题.西希在上一篇中总结了增肌期吃蛋白质的最佳时机的5个 ...

随着人体衰老,蛋白质的吸收.分解与代谢减弱,所以需要摄入更多的蛋白质. 中国营养学会专家工作组考察了食物的"数量"和"质量"指标列出「优质蛋白质十佳食物」 ...

昨天的微头条提到了为了预防肌肉衰退,老年人应更注意蛋白质吸收,每天应按每公斤体重吃 1-1.5 克的蛋白质. 那你可能会问,素食也有像豆类这些蛋白质丰富的食物呀,我用这些來代替肉类不行吗? 这不是不行 ...

类胡萝卜素是广泛存在于微生物.植物.动物及人体内的一类黄色.橙色或红色的脂溶性色素,具有抗氧化.抗肿瘤.增强免疫和保护视觉等多种生物学作用. 类胡萝卜素的结构和类别类胡萝卜素可分为两类,一类是胡萝卜 ...

山梨糖醇的介绍山梨糖醇是一种叫做糖醇或多元醇的碳水化合物,是一种水溶性化合物,自然存在于许多水果和蔬菜中.山梨糖醇也从葡萄糖中商业化生产,用于包装食品和饮料,以提供甜味.质地和保湿.山梨糖醇的安全性 ...

英国<每日邮报>曾经报道推荐以下几种蛋白质含量较高的,可以来替代"肉"的素食,以免人们担心素食蛋白质不够而摄入太多的肉食,增加患癌症.心血管疾病与糖尿病等慢性病的风险. ...

豌豆味美可口,是一种质优.营养丰富.食用安全的绿色蔬菜,深受人们的喜欢.多食用豌豆对身体非常有益处.那么豌豆都有哪些营养和功效呢?跟着小编一起好好了解下! 豌豆营养价值在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生 ...

吃素时常常会被问到的一个问题就是,"你从哪里获得蛋白质?" 显然,在人们的潜意识里,蛋白质只存在于肉食里,但其实不是这样.我们平常吃的豆类.蔬菜等等也会含有或多或少的蛋白质. - ...

一.蛋白质和脂肪都能升血糖研究发现,正常人在吃蛋白质和脂肪类食物时,血糖没有明显升高,但胰岛素分泌会增加,说明血糖不高是胰岛素作用的结果. 如果没有胰岛素的作用,蛋白质和脂肪类食物升高血糖的作用必然 ...

虾青素的简介虾青素是一种天然合成的叶黄素和非维生素原A类胡萝卜素,具有潜在的抗氧化.抗炎和抗肿瘤活性.虾青素可作为抗氧化剂,降低氧化应激,从而防止蛋白质和脂质氧化以及DNA损伤.通过减少活性氧(ROS ...

英国<每日邮报>曾经报道推荐以下几种蛋白质含量较高的,可以来替代"肉"的素食,以免人们担心素食蛋白质不够而摄入太多的肉食,增加患癌症.心血管疾病与糖尿病等慢性病的风险. ...

不少人听说过"辅酶Q10"和"褪黑素"都是通过含有这两种成分的保健食品.其实,它们是可以通过食物摄取的两种营养成分,食物除了带给我们能量和各种营养素,还会带来很 ...

蛋白质的功效及食物来源