11.10菜谱 | 薯香杂粮粉蒸鸡、干烧荷包大黄鱼、"牛"转乾坤 / 开普饭

俗话说"多吃鱼肉好处多",鱼肉富含优质蛋白质.维生素等营养,这些营养极易被人体吸收,而且脂肪含量低,多吃一点也不担心长胖,今天分享6道鱼肉的做法,既营养还好吃. [红烧鱼] 材料: ...

By BOBO蒲公英的自由创意料理组用料皖鱼腩 500g 盐 5克花生油适量淀粉 1勺酱油 1勺豆豉 2勺大蒜 3瓣姜片 2片葱花少许蚝油 1勺做法步骤 1.鲩鱼腩洗净切块 ...

今日招牌菜 [ 麻香川椒焖猪肘 ] 具体步骤请戳

蚝干烧丝瓜材料:丝瓜.蚝干.葱.姜.蒜.盐.油做法: 1.蚝干用水浸泡10分钟,丝瓜洗净,去掉外皮,切成滚刀块,放入清水中,加适量盐浸泡. 2.葱切葱花,姜.蒜切片. 3.锅中放油,烧热后,倒入姜 ...

随着烹调技术的提高,食材的不断挖掘,各种调辅料的开发,如今创新菜肴的力度和范围也在逐渐扩大.但有时,在传统菜中加入新元素,就能创造出新的热卖菜肴. 干烧墨鱼仔罗成勇/文这道菜是从传统的干烧辽参演变 ...

鸡头米南瓜百合炒明虾球食材&配料: 大明虾12个.南瓜粒.鸡头米.百合.小葱段.枧水.盐.味精.鸡粉.白糖做法: 虾开背去虾线,用清水冲洗干净,加入枧水泡1个小时,再次冲洗干净控水,加入盐 ...

纸窝香煎豆腐主料:嫩豆腐500克辅料:猪肉末.青红辣椒粒.小葱粒调料:油.豆瓣酱.胡椒粉.白糖.生粉做法: 豆腐改刀煎至两面金黄,把料头炒香,加入鲜汤.豆腐烧入味纸窝下面加酒精,把烧入味的豆 ...

啤酒凤爪食材:凤爪16只,啤酒1罐,蒜头5瓣,姜片5片,大葱一段,香葱根切段,花椒1把,红辣椒干8个,酱汁:生抽2勺,老抽3勺,蚝油1勺,料酒半勺,白砂糖1勺,盐少许做法: 1. 凤爪把指甲剪 ...

啤酒凤爪食材:凤爪16只,啤酒1罐,蒜头5瓣,姜片5片,大葱一段,香葱根切段,花椒1把,红辣椒干8个,酱汁:生抽2勺,老抽3勺,蚝油1勺,料酒半勺,白砂糖1勺,盐少许做法: 1. 凤爪把指甲剪 ...

最近,北京气温骤降开始出现降雪现象.暖暖发现这天气一冷吧,人就越来越不扛饿了! 有时候吃完午饭没多久,暖暖的肚子就开始咕噜咕噜叫,嘴巴开始馋肉吃了.尤其是那酥软细嫩,入口即化的红烧肉,光想想就人忍不住 ...

今日招牌菜 [ 古法回锅辣子鸡 ] -食材- 三黄鸡/葱/姜/冬笋/野山椒/酸萝卜/小米椒/蒜/ 沙姜粉/盐/生粉/黄灯笼辣椒酱/白糖/罗勒/淀粉/ -具体步骤- 腌制:三黄鸡切小块,加入一点沙姜粉, ...

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