美食推荐：豆芽炒面，黄豆红烧肉，葱爆海螺片，椒盐排骨的做法 / 开普饭

准备材料鲜面条700克,绿豆芽200克,红彩椒40克,猪肉60克,盐.白糖.料酒.香油各1茶匙,老抽2茶匙,干淀粉.胡椒粉各1/2茶匙,葱.姜.蒜.植物油各适量开始制作详细步骤/ 1 鲜面条 ...

嫩炒猪肝材料: 猪肝200克.淀粉2勺.料酒2勺.生抽1勺.盐适量.糖适量.姜5片.蒜头3瓣.青椒四分之一个.红椒四分之一个.洋葱半个.干辣椒2个.青蒜叶1根: 做法 1.猪肝买来在水中泡半小时:剪 ...

洋葱炒牛肉材料:牛肉.洋葱.老姜.辣椒酱.老抽.料酒.芝麻油.淀粉.白糖做法:1.牛肉洗净沥干水,将牛肉切成小块,加1/3匙淀粉.1/3匙酱油.1/3匙白糖.一匙料酒,拌匀,腌制一会儿: 2.调好 ...

葱爆五花肉食材:五花肉.大葱.油.香醋.料酒.白糖.姜丝.鸡汤做法: 1.选用带皮猪软五花肉处理干净,切成骨牌长的片 2.大葱白切成6.7厘米长的段备用 3.炒锅加油烧至6成热,将肉片和大葱一同投 ...

葱烧豆腐食材:北豆腐500克.大葱1大棵. 花椒几粒. 盐. 蚝油1勺. 食用油做法: 1.豆腐切细条 2.大葱斜刀切段 3 .油热放几粒花椒爆香,豆腐分2次下入油锅煎到二面或者四面金黄,煎好后盛 ...

红烧开胃虾食材:黑虎虾500克.老干妈辣豆豉1大勺.大葱半棵.大蒜4瓣.姜1块.酱油2勺.醋3勺.白糖20克.盐1克.凉水适量.油适量做法 1.黑虎虾背部剪开,挑去沙线,冲洗干净:大蒜拍碎剁末,大 ...

咕咾豆腐材料:老豆腐一块.菠萝1/4个.青椒一个.番茄酱3大匙.糖1大匙.盐1/2小匙.淀粉1/2小匙.水2大匙: 做法 1.豆腐切成方块,表面拍上干淀粉,放入锅中煎至表面金黄,待用: 2.菠萝去皮 ...

葱爆海螺片做法:1.新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净 2.海螺肉片成薄片,用盐反复搓揉搓出大量的粘液用清水多冲洗几遍冲洗干净 3.锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下(大概4-5秒)立即捞出放入冷水 ...

爽口西芹做法: 1.将西芹刮去外皮撕去筋丝,用刀切成条或切成片均可,再将红椒切成圈状,用沸水汆透过凉. 2.取一干净器皿加上冰块,把西芹.炼乳放入冰块的器皿内冰镇15-30分钟. 3.取小碗一只,将 ...

红椒爆小肠材料:猪小肠.小红椒.姜片.老抽.蒜片.盐.蒜苗.胡椒粉.鸡精.油做法 1.姜片. 蒜片各适量,小红椒2两切成辣椒圈,蒜苗适量切成段. 2.猪小肠洗净,切成小段. 3.锅烧热去油,倒入姜 ...

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