精选美食：鱼香虾仁、鲍菇蒸豆腐、红油兔丁、鱼香玉米条 / 开普饭

水手美食 06-21 酒香鲍汁肉梅菜焖凤爪美蛙毛血旺秘制琵琶鸽浓汤澳带清汤鸡煨辽参清蒸姜葱笋壳鱼全家福肉汁旺鸡蛋三椒宫爆干果海参三虾狮子头砂锅黄豆焖猪手绍式文火雪花牛肉石锅鲍 ...

糟辣素带鱼此菜是把新鲜菌菇做成带鱼的形状,再用糟辣椒烧制而成,具有色泽红亮.质地脆软.糟辣味浓的特点. 原料: 杏鲍菇500克姜片5克蒜片8克蒜苗节5克干淀粉40克面粉20克糟辣椒30克盐.味精.白 ...

食材嫩豆腐1块肉末200g 红椒1个胡萝卜半个姜末8g 蒜末8g 生抽10g 盐2g 料酒10g 耗油10g 鸡精2g 香油几滴葱花少量做法 1.红椒切圈,红椒的量可根据个人口味增减. 2 ...

香菇扒油菜食材:香菇100克.油菜250克.蚝油50克.淀粉少许.生抽10克.糖少许.盐少许. 做法: 1.香菇切成小朵,油菜根切下来:调一碗淀粉水.凉白开,加耗油,糖,盐,生抽,淀粉. 2.锅内加 ...

干锅辣子鸡做法: 1.鸡肉剁成小块,用2汤匙料酒,一小勺盐,适量干锅调料粉拌匀(超市有一包包的卖),腌一小时以上,我是放冰箱过夜的,很入味. 2.第二天,香菇.胡萝卜和洋葱洗干净切1.5-2厘米的小 ...

花生莲藕骨头汤主料:莲藕750g,猪骨头300g,花生米100g 辅料:盐适量,陈皮3g,蜜枣2粒做法: 1.准备食材(花生事先用温水浸泡30分钟) 2.猪骨头放入冷水锅中焯去血沫. 3.莲藕切块 ...

鲜菇炒肉片材料:鲜香菇.味极鲜酱油.盐.油.生姜.猪肉.生粉.鸡精.青辣椒做法: 1.猪肉切片,用适量的盐.油.生抽.老抽腌制10分钟:蘑菇切片.姜切片:青辣椒洗净切小块: 2.热锅放油,倒入蘑菇 ...

腐乳空心菜食材: 空心菜 (300克).腐乳 (一块).大蒜 (2粒蚝油 15克).油 (适量). 1.空心菜去掉黄叶和老头杆.折成小段. 2.将腐乳,生抽,盐放一起搅均匀,待用. 3.锅烧热加入 ...

彩蔬肉末蒸豆腐锅中热油,先将豆腐整块放入,煎成两面金黄.放一旁,红椒.黄椒.香菇洗净,切小丁,和肉末一起翻炒,倒入高汤调好味道.备用:放凉后的豆腐,用刀切成均匀大小的豆腐片:豆腐片摆放在盘中,淋入煮 ...

麻婆豆腐虾仁做法: 1.虾仁洗净,加入料酒,白胡椒粉,抓匀腌制15分钟: 2.豆腐切成小块,麻婆豆腐调料包倒入碗里,加适量清水,搅拌均匀备用: 3.起锅烧油,倒入虾仁炒至变色: 4.倒入调制好的麻婆 ...

剁椒蒸金针菇主料金针菇1把剁椒1勺蒸鱼豉油2勺调料糖少许色拉油1大勺香葱5根白芝麻适量做法步骤 1金针菇洗净切去根部,香葱切碎 2金针菇摆入盘中,中间部位均匀地铺上剁椒 3蒸锅中水 ...

精选美食：鱼香虾仁、鲍菇蒸豆腐、红油兔丁、鱼香玉米条