精选美食:麻婆豆腐虾仁,花菜炒木耳,酸菜炒猪肚,蒜蓉丝瓜
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一:茄子烧土豆 1.土豆切成片,茄子切成块,青椒也切成片,葱姜切好 2.将土豆.茄子浸泡在水中五分钟,然后捞出沥干水 3.生抽.盐.白糖.水淀粉.蚝油.料酒混合调匀成味汁 4.锅里面放油,先放入姜蒜爆 ...
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虾仁白玉菇 做法: 1 白玉菇洗净去根,红椒和黄瓜切块 2 虾仁挑去虾线,用盐和料酒拌匀腌制 3 油热后用葱姜米炝锅,倒入白玉菇翻炒2分钟,加入虾仁炒至变色,倒入红椒和黄瓜,放入少许生抽,一小勺糖,再 ...
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精选美食推荐:鲜肉豆腐,彩椒炒虾仁,粉蒸土豆的做法
彩椒炒虾仁 彩椒400g.青虾仁300g.油.盐.调味鸡汁.黑胡椒粉.砂糖.粟米粉.清水 步骤 1.虾仁择洗干净,用食盐腌制一会. 2.准备芡汁(调味鸡汁.黑胡椒粉.砂糖.粟米粉和清水拌匀). 3.彩 ...
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精选美食推荐:腐乳红烧肉,韭黄炒虾仁,蒜苔肉末的做法
韭黄炒虾仁 材 料:活虾.韭黄.豆腐干.葱和姜 制 作: 1.将韭黄.豆腐干.葱和姜切好备用. 2.虾子挤出虾仁. 3.虾仁加料酒.盐.糖.胡椒和淀粉拌均. 4.油热先下葱和姜,再下调好味的虾仁. 5 ...
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烤蒜烩贻贝 主料 大蒜1头贻贝700g 黄油42g 调料 黄啤酒150ml 香菜1小把 橄榄油适量 做法步骤 1准备一个烤盘,上面铺一张烘焙油纸,码1整头蒜在烤盘中,从头开始淋适量橄榄油在整头蒜上 2 ...
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豉油鸡 主材调料:三黄鸡一只约三斤重,焖炖用(八角3个/桂皮1片/蒜头2头/老姜/葱白/冰糖/一碗清水/半碗米酒/大量沙姜) 制作方法: 1.整鸡清洗干净后,放置在一个足够大的盘内,加入一碗生抽,一勺 ...
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清蒸丸子 食材:猪肉 150g.香菜 100g.水淀粉 10g 做法: 1.猪肉剁成肉馅,放入姜末.盐.水淀粉拌匀: 2.香菜切碎,放入肉馅中,并搅拌均匀: 3.把香菜馅用手挤成丸子,做好后放入姜丝和 ...
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精选美食:红烧排骨、木耳炒鸡蛋、酸豆角炒肉末、葱爆小羊肉做法
葱爆小羊肉 食材:羊腿肉500克,大葱一根,红辣椒四个,蒜子五个,香菜三根,姜一块,蛋清半个,湿淀粉半汤匙,干淀粉一茶匙,盐1.5茶匙,黄酒半汤匙,生抽一汤匙,糖半茶匙,胡椒粉一茶匙,香醋三分之一汤匙 ...
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干锅香辣鱼 材料:鲢鱼.葱姜.红辣椒.老抽.花椒.水淀粉.郫县豆.蒸鱼豉油.香菜.蒜苗.白酒3.白糖.瓣酱. 做法 1.鲢鱼身洗净剁小块,把鱼块裹上鸡蛋液. 2.锅中油烧热放入鱼块煎至微黄捞出. 3. ...
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