周末聚餐，青山给家人学做12道美味的下饭菜，色香味俱全，上桌秒光 / 开普饭

在四川和重庆,鸡杂可谓算是一道独居特色的美食,有人对它敬而远之,也有人为之倾心,这就是鸡杂的魔力.重庆的黔江县可以说算是鸡杂的发源地,许多鸡杂的吃法都是由此流传出来的,今天我们就来学习黔江的招聘酸萝卜 ...

风味小炒鸡食材:农家土鸡1只,干豆豉,干辣椒,青椒,葱,姜,蚝油,老抽,料酒,淀粉,白糖,盐,食用油做法: 1.鸡肉洗净后斩成小块,加入一小勺盐.两勺料酒.两勺老抽.几片葱.姜去腥,腌制20分 ...

萝卜干炒腊原料:萝卜干250克,腊肉150克,蒜苗150克,干红辣椒2个. 制作方法第一步:先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好.将洗好的腊肉切成片,蒜苗洗净切段,干红辣椒切碎,装盘备用. 第二 ...

啤酒鸡翅材料:鸡翅12个(约500g).啤酒1罐.姜一小块.大葱一小段.八角一颗.生抽2小勺.老抽一小勺.耗油半小勺.糖5g.料酒适量: 做法 1.鸡翅清净,在反面划两刀,方便入味.锅中倒入适量的清 ...

酱香小炒茄丁材料:圆茄子.大蒜.香葱.植物油.酱油.蚝油.糖.盐.香油.八角做法:1.选取圆茄子一个,切丁: 2. 炒锅放入适量油,略多,先放一粒八角炸出香味儿,再放入蒜片葱白煸香: 3. 将 ...

川味红烧鸭做法:1.鸭腿洗净,剁成小块: 2.线椒,小米椒,大蒜,老姜分别切好: 3.锅中倒入适量水,把鸭肉放入锅中,倒入料酒,焯水后捞出. 4.起锅烧油,放入老姜,大蒜,花椒,煸炒出香味后放入 ...

酱香小炒茄丁材料:圆茄子.大蒜.香葱.植物油.酱油.蚝油.糖.盐.香油.八角做法:1.选取圆茄子一个,切丁: 2. 炒锅放入适量油,略多,先放一粒八角炸出香味儿,再放入蒜片葱白煸香: 3. 将 ...

葱爆牛肉材料:牛肉500g.大葱2根.蒜少许.生抽.盐.白胡椒.香油.淀粉.蛋清.料酒.老抽,食用油做法 1.牛肉洗净切丝,装入碗里放入一个蛋清.料酒.老抽,拌匀腌制十分钟,再加淀粉和食用油拌匀备 ...

彩椒炒八爪鱼做饭 1.八爪鱼洗净,切成段.彩椒洗净,切成块.锅内水开,下入八爪鱼焯烫10秒,捞出. 2.锅内烧油,用葱姜蒜丝爆锅后,下入彩椒块,炒至断生.再下入八爪鱼,加入料酒.白糖.生抽.胡椒 ...

浇汁豆腐丸子材料卤水老豆腐200克,胡萝卜半根.面粉.素蚝油.香油.花椒油.盐.白芝麻.水淀粉适量 -做法- 1.去皮后的胡萝卜用刀切成碎末 2.把豆腐放到一只大碗中,捣碎,再依次加入胡萝卜碎 ...

周末聚餐，青山给家人学做12道美味的下饭菜，色香味俱全，上桌秒光