趣谈绥德美食 / 开普饭

压猪头,听名字就很粗放,这玩意儿在城市里不上席,但是在山西或河北一带乡间很受热捧.有人见斋主关注美食,披头就问:吃过压猪头么?好像没吃过压猪头就不够专业. 一个大同朋友介绍过:腊月里,家家户户杀猪,猪 ...

绥德人吃早餐就是一碗羊杂碎,一个猪头肉夹馍,陕北人的早餐确实硬,羊杂里没有肺和肝,粉条多是特色,陕北人还喜欢肝子,凉皮或者碗砣上来都要来一点,老板娘打油旋已经打了将近十年了,经过她手的油旋打的将近10 ...

2021悄然到了3月,下了许久的雨终于停了,不过今天的阳光还带着些寒意,让人忍不住想吃点热乎的. 这个念头一冒出来,第一个想到的就是羊杂碎. 在西安吃陕北菜的选择很多,但要吃到地道的羊杂碎还得费一番功 ...

丽梅评述: 让作者念念不忘的家乡美味小吃,是他心中对故乡深深的眷恋,是他挥之不去的人生乡愁在魂牵梦萦.乡愁啊,乡愁里有难以割舍的故土情怀,有浓浓的父母之爱.手足亲情,还有对父母亲永远的感恩与怀念. 文 ...

父亲大概算个业余屠户.首先,他是个羊把式,杀羊自不在话下.我之所以说他是半个屠户的关键是他杀猪也在行.盐池农村很少有专业屠户,不像许多地方,杀猪得请屠户,然后送条子肉或下水作为酬劳.闵庄人杀猪都是左邻 ...

我国疆域辽阔,养驴历史悠久,东起沿海,西至新疆,北到吉林,内蒙,南到淮河.长江,都有驴沟的踪迹分布,这些区域的农家几乎都到处养驴.使役.交易. 驴的体形似马,多为灰褐色,不威武雄壮,头大身长,胸部稍窄 ...

苦瓜趣谈王建福昨天,我家小伙子王一丁跟我商量:"爷爷,我脸上的疙瘩又起来了.明天搞点苦瓜吃行不?"那有什么问题呢?我问他怎么吃?他说:"随便.清炒凉拌红烧,只要能去 ...

满汉全席,清朝时期宫廷盛宴,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴.既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华:突出满族与汉族菜的特殊风味,烧烤.火锅.涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示 ...

大家好,今天小编为各位带来了一篇"奇谈怪论",文章略显荒诞.无厘头,知识上若有不足之处,还望各位读者多多包涵.最后,恳请审稿的编辑能高抬贵手,予以通过,让此文与广大读者见面,谢谢了 ...

也来趣谈"打鸟"(1) 作者│老红木瞧见老年人用长焦距相机拍鸟,咱那辈人的有些人联想到弹弓打鸟.同样用"打"字,其实混淆不得.有鉴这是有趣题材,本人不会放过. ...

概率和赌博 1651年夏天,法国数学家.物理学家帕斯卡在前往浦埃托镇的旅行途中,偶然遇到了梅累.梅累是一个贵族的公子哥儿,常常进出于赌博场中.为了消磨旅途的寂寞,他大谈"赌博经", ...

地名,是城市发展的脉络, 是历史的活化石, 有着源远流长的文化积淀, 也有事过境迁的烟雨沧桑, 是城市变迁的刻痕印记. 在没有影像甚至没有地理坐标记录的年代地名成了历史的见证者简单而又浓缩地记录 ...

古代西方人相信有一种邪恶的巫术叫做"邪恶之眼"(evil eye).据说巫师施展这种巫术后,可以通过目光来使人遭受伤害或厄运.英语单词envy(嫉妒)就和这种巫术有关. 单词env ...

单词千万不要一个字母一个字母地死记硬背.很多看起来很复杂的单词其实都是由词根词缀组成的.理解了它是怎么组成的,含义是怎么引申出来的,就能够轻松地记住这种单词. 比如英语单词enthusiasm(热情) ...

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