美食精选:麻汁拌茄子,牛肚炒豆芽,红烧猪肘,豆芽炒胡萝卜
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香烤猪肘
食材用量 猪前肘一个.葱姜适量.八角两个.黑胡椒十几粒.香叶三片.生抽两勺.蜂蜜一勺.盐适量.白糖半勺.啤酒一罐. 做法步骤 1.新鲜猪前肘.葱姜.黑胡椒粒.八角.香叶.生抽.蜂蜜.盐糖等. 2.猪肘 ...
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红烧肘子肉
红烧肘子肉:色泽红亮.肥而不腻.软糯咸香. 食材用料 猪肘1只 .盐适量.酱油适量.腐乳一块.葱姜适量.八角两个.桂皮香叶适量.肉桂白芷各一块.冰糖适量.黄酒适量. 做法步骤 1.准备好所有的材料:猪 ...
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吃货美食:麻汁拌茄子,鲜百合小炒,红烧豆腐丸子,干锅莴苣腊肉
鲜百合小炒 材料:鲜百合 1头.黑木耳 1把.莴笋 1根.胡萝卜 1根.生姜 2片.大蒜 2瓣.盐 适量.鸡精 少许: 做法 1.准备食材:鲜百合一瓣瓣剥开.洗净沥干:黑木耳提前泡发,洗净:莴笋去皮, ...
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美食精选:肉末茄子、青椒炒鸡蛋、拌金针菇、家常小炒肉
茄子肉末 配料:茄子,油,蒜末,葱 实践: 1.清洗茄子后,将其切成约6厘米长的部分,然后切成4条长条: 2.将适量的油倒入锅中加热,放入茄子,中火煎炸使其软化. 3.将油留在锅中,加入碎肉并翻炒,然 ...
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严选美食:干锅茶树菇,香煎萝卜盒,麻汁拌茄子,土豆小酥饼
干锅茶树菇 食材:茶树菇.五花肉.洋葱.小米椒.姜.葱.郫县豆瓣.老干妈.盐.糖.酱油.鸡精 做法: 1.茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用:五花肉切薄片,姜蒜切丝:洋葱和小米椒也切丝备 ...
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美食精选:豉汁蒸凤爪、香辣肉丝、西红柿青椒炒西葫芦、香煎茄子
豉汁蒸凤爪 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3.捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油充分抓 ...
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美食精选:煎茄子、滑炒牛柳、香卤猪肝、蚝油土豆片
煎茄子 做法: 1.将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀. 2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片. 3.平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软 ...
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精选美食:麻酱拌豆角、蒜薹烧鲅鱼、芹菜炒虾仁、鲜菇炒肉片做法
鲜菇炒肉片 材料:鲜香菇.味极鲜酱油.盐.油.生姜.猪肉.生粉.鸡精.青辣椒 做法: 1.猪肉切片,用适量的盐.油.生抽.老抽腌制10分钟:蘑菇切片.姜切片:青辣椒洗净切小块: 2.热锅放油,倒入蘑菇 ...
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美食精选:肉末茄子盖饭,青笋炒木耳,凉拌牛蹄筋,芒果糯米糍
肉末茄子盖饭 原料:紫皮茄子.五花肉末.米饭.蒜茸.剁椒.海天蚝油 做法: 1. 茄子切段划花刀,蒸熟: 2. 肉末加蒜蓉炒香,加茄子翻炒: 3. 加调料,炒至茄子烂软,盖到饭团上即可. 青笋炒木耳 ...
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美食精选:香醋裙带菜,肉末虾酱豆腐,榨菜炒豆芽,口水鸡腿
香醋裙带菜 食材:裙带菜200g.香醋10ml.糖5g.盐1.5g.辣椒油一勺 做法 1.将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时. 2.将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟. 3.捞出裙带 ...
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美食精选:凉拌黄瓜腐竹、山药炒肉片、香菇炒莴笋、剁椒粉丝茄子
凉拌黄瓜腐竹 材料:黄瓜.腐竹.黑芝麻.生抽.油辣子.香醋.盐.香油 做法 1. 腐竹提前泡发切好,黄瓜清洗干净切片. 2. 放一起,然后加入香醋,香油2g,盐,鸡精2g,黑芝麻10g,油辣子搅拌均匀 ...
