没熟透的面包和蛋糕，还可以这样拯救 / 开普饭

孩子早餐就吃它,比蛋糕简单,蓬松暄软,放3天也不硬,补足营养! 做为宝妈,天天为孩子早餐吃什么费劲脑汁,要保证吃的有营养,还要美味可口,还要小朋友喜欢,而且要时常换着花样,哈哈,真的挺不容易的哟. 对 ...

天冷要多给家人吃它,比蛋糕简单,比面包香,孩子常吃健脑益智! 小朋友们对甜点都是很喜欢的,但是外面卖的总觉得有些不放心,不如自己制作的,无任何添加剂,吃起来也更健康.卫生.正好前段时间回老家,亲戚送了 ...

经典小面包材料:高筋面粉400g.白糖40g.鸡蛋55g.奶粉30g.酵母5g.水150g.玉米油25g.盐3g.黄油15g 做法步骤除黄油外,其他材料全放入面包机桶. 揉面程序15分钟后放入15 ...

早餐很久没吃小面包了,烤着香脆的外皮,柔软的内馅,热腾腾的一口下去,黄油与面粉的组合太棒了! 特别是早餐,来一杯咖啡或豆浆,炼奶或牛奶,营养又好吃,全家人的早餐给你搞定! 「杏仁小餐包」杏仁小 ...

第一节]蛋糕面包.面包蛋糕如何实现3-6月保质期? 面包与蛋糕.如何实现长保质期限?而且不触犯食品法? 中国面包蛋糕等焙烤与面点面食首席防腐与抗氧化技术专家关于面包蛋糕糕点保质期措施问题:关于月饼 ...

(放到您圈子里,朋友们会感激您)

什么原因引起蛋糕.面包等高水分产品发霉?怎样才能保证面包.蛋糕等高水分产品保质期更长? 根据HACCP原理,我们必须要知道面包.蛋糕等高水分产品生产过程中的关键控制点为:焙烤.冷却.包装这三个重点环节 ...

文/农夫也疯狂金秋十月,对于农民来说是收获的季节.辛辛苦苦种植了大半年的农作物,在收获之后把它们卖掉,这就是农民一年的收入来源了.近年来因为种植粮食不怎么挣钱,毕竟粮价一直"稳如磐石&qu ...

食品乳化剂的HLB值与面包蛋糕应用文|中國糕餅資深工匠杜德春中国已经批准使用的食品乳化剂有司盘(SPAN).吐温(TWEEN)类.硬脂酰乳酸钠-钙.硬脂酰乳酸钠.三聚甘油酯.丙二醇脂肪酸酯.蔗糖酯 ...

为什么会引起蛋糕.面包等高水分产品发霉? 怎样才能保证面包.蛋糕等高水分产品达到理想的货架期? 根据HACCP原理,我们知道面包.蛋糕等高水分的关键控制点为:焙烤.冷却.包装, ...

没熟透的面包和蛋糕，还可以这样拯救