名厨教你煮系列——黑毛节瓜是时候上餐桌啦！ / 开普饭

酥香可口.咸甜适中的杭州酥鱼是杭帮菜的代表菜式之一,看似制作简单的酥鱼,从鱼肉的部位选取,到酱汁的调制配比,都有着不少讲究. 本期名厨视频精选邀请到中国饭店协会酒店星厨委主席.杭帮菜名厨吴俊霖带来&q ...

名厨教你煮系列名厨教你煮系列--每周一菜邀请一线名厨跟大家分享家常菜, 每周学一道新菜式, 简单易做,老少咸宜. 谢文富师傅高级烹调师高明粤菜师傅基地行政总厨本周菜式--莲香味极鹅高明 ...

名厨教你煮系列--每周一菜邀请名厨跟大家分享家常菜, 每周学一道新菜式,简单易做,老少咸宜. 想学习的菜式欢迎在评论区留言. 我们将邀请名厨为大家细致教学. 顺德名厨颜景瑞师傅煮云吞.炸云吞吃不 ...

春天的时令菜名厨教你煮系列--每周一菜邀请一线名厨跟大家分享家常菜, 每周学一道新菜式, 简单易做,老少咸宜. 廖明威师傅顺德名厨聚福山庄(北滘店)行政副总厨清明时节,遇上'太公分烧肉', ...

名厨教你煮系列--每周一菜邀请名厨跟大家分享家常菜, 每周学一道新菜式,简单易做,老少咸宜. 想学习的菜式欢迎在评论区留言. 在顺德鳝鱼资源丰富, 鳝鱼做方法多样, 前有蒸盘龙鳝.顶骨鳝等传统做法. ...

名厨教你煮系列--每周一菜邀请一线名厨跟大家分享家常菜, 用普通的食材,做出新意的菜式, 每周学一道新菜式, 简单易做,老少咸宜. 本周菜式--凤城四杯鸡顺德名厨聚福山庄出品总监伍星源师傅材 ...

名厨教你煮系列名厨教你煮系列--每周一菜邀请名厨跟大家分享家常菜, 每周学一道新菜式, 简单易做,老少咸宜. 本周菜式--猪踭鸡脚绿豆酿莲藕猪踭(广东方言)猪踭就是猪手. 猪蹄之上到腿部肘关节的 ...

家常菜離不開以豬肉為主要材料,天氣熱,如配搭一些香辣調味最開胃.今次中菜大廚教大家炮製這道蝦米醬黑毛豬鬆炒露筍,材料不多易買到,加上用了大熱的黑毛豬做材料,配合蝦米醬同炒,惹味伴飯一流. 蝦米醬顧名思 ...

大杨百味8.4万粉丝 · 96视频

导语:天冷,用3种食材煮豆浆,香浓营养用时短,比粥好喝更易吸收煮粥所需时间长,而天冷的时候越是喜欢赖床,早餐便不适合煮粥,这次要分享给大家的是一道3黑豆浆,用黑豆.黑芝麻和黑米搭配煮的豆浆,香浓顺滑 ...

名厨教你煮系列——黑毛节瓜是时候上餐桌啦！