2021年夜饭，推荐东北特色风味24道菜，下酒下饭，全是硬菜 / 开普饭

一.孔雀开屏鱼 [材料准备] 武昌鱼,胡萝卜,葱,姜,辣椒,料酒,蒸鱼豉油,油 [操作步骤]1.准备一条武昌鱼,清洗干净,去内脏和鱼鳍. 2.沿着鱼身用刀均匀地剁成宽度相同的段,鱼肚相连不要剁开. 3 ...

所需食材:鸡蛋,蒜子,生姜,小米椒,青辣椒,猪肉,盐,鸡精. [制作步骤] 第一步:锅里放入适量食用油,开小火把油烧热,油烧热后锅里打入一个鸡蛋,然后把鸡蛋煎至两面金黄,煎好后盛出沥干油分放入碗里,然 ...

鸡胸肉蛋卷做法鸡脯肉切成肉片状,较厚的地方用刀背轻叩轻敲,慢慢地将肌肉切开.把食盐.胡椒.清酒均匀地洒在鸡脯肉上腌渍着. 将鸡蛋打碎后均匀搅拌.将蛋汁均匀平铺在倒上油的锅底,开小火煎蛋,将煎蛋平整 ...

明天就是母亲节了,一转眼离开家已经15年了,每年母亲节,都不能在家陪妈妈过节.虽然每年都会寄礼物回家,但是还是希望可以陪在妈妈身边.刚离开家的时候,是高中毕业,到外地上大学,那个时候还不会做菜,每次放 ...

肉类中最常吃的要属牛肉了,仅次于猪肉,蛋白质的含量很高,有"肉中娇子"的美誉,口感扎实有韧劲,不论是炖着吃还是炒着吃,都是不错的家常美食. 牛肉还是养胃益气的佳品,常吃可以很好的补 ...

东北特色酸萝卜炒粉条为啥在饭店老幼都爱吃?试着做一次,真下饭原创老马食途plus 文/老马/原创今天的分享值得让您收藏! 地域美食有什么特点?说到底还是因为某个具体的食材成为人文环境和自然环境 ...

家庭聚会少不了吃吃喝喝,精选6道家常小菜和大家一起分享,怎么吃都不长胖,比肉好吃还不上火,是我家聚会必备小菜. 1,香煎秋刀鱼大图模式材料:秋刀鱼,盐,生抽,葱,姜,料酒,花生油,杭椒圈. 做法: ...

本期导读:2021年夜饭菜单,东北传统风味的16个菜,都是下酒下饭硬菜农历新年就要到了,大家是不是都开始为三十晚上的年夜饭制作了菜单,开始做准备了呢?东北的年夜饭菜肴一定是双数,因为好事成双,根据吃 ...

排骨胡萝卜汤食材: 胡萝卜350克.猪排300克.洋葱50克.精盐.鸡精.胡椒粉.料酒.姜片.香油.水各适量做法: 1.将胡萝卜.洋葱去皮清洗净,均切成块. 2.猪排清洗净,斩成块焯水,再洗净杂质 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

私房椒麻鸡(川版) 主料: 鸡大腿1个,青红二荆条各2个,葱1把,香菜1根,大蒜2瓣辅料: 花椒粒15粒,料酒1勺,盐5g,白糖3g,鸡精味精1g,芝麻油半勺,味极鲜1勺,藤椒油2勺,熟芝麻少许制 ...

一.连年有余:酱焖黄花鱼食材:黄花鱼,淀粉,食用油,葱.姜.蒜.小米辣.青蒜.老抽.生抽.豆瓣酱,盐.料酒.白胡椒粉.番茄沙司. 制作方法: 1.黄花鱼处理干净后,去掉鱼鳍,鱼身两侧打花刀,加入1勺 ...

第一道:卤猪头肉所需食材:猪头一个,生抽30克,老抽30克,老卤一锅,葱姜适量,花椒香叶小茴香大料干辣椒少许,黄酱50克,白糖20克,盐20克,酱豆腐一块,腐乳汁20克,黄酒40克. 制作过程: 1 ...

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