2021年夜饭菜单，传统风味的19道菜，都是下酒下饭硬菜！ / 开普饭

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

排骨胡萝卜汤食材: 胡萝卜350克.猪排300克.洋葱50克.精盐.鸡精.胡椒粉.料酒.姜片.香油.水各适量做法: 1.将胡萝卜.洋葱去皮清洗净,均切成块. 2.猪排清洗净,斩成块焯水,再洗净杂质 ...

本期导读:2021年夜饭菜单,东北传统风味的16个菜,都是下酒下饭硬菜农历新年就要到了,大家是不是都开始为三十晚上的年夜饭制作了菜单,开始做准备了呢?东北的年夜饭菜肴一定是双数,因为好事成双,根据吃 ...

[猪肉炖粉条]所需材料:猪五花肉 1000克 .宽粉条(干) 1把.油盐适量.红烧酱油 2汤匙. 特级酱油 1汤匙. 料酒 2汤匙 .葱 1段 .姜 2片 .蒜 2瓣.花椒 10粒 .八角 2个 ...

咖喱鸡腿食材:鸡腿2.土豆.胡萝卜.洋葱.咖喱粉.花椒粒.辣椒粉.姜片.料酒.食盐.食用油 1.洋葱去皮.切片.胡萝卜和土豆去皮,切滚刀块.鸡腿带皮剁成大块,用料酒.花椒和食盐腌制30分钟. 2.锅 ...

[咸扣肉] 咸扣肉是四川有名的一道地方特色菜,我们本地又叫烧白,以五花肉和宜宾芽菜为主料,做出来咸淡适中,肥而不腻,好吃又下饭. 食材:五花肉.宜宾芽菜.生抽.老抽.红糖.料酒.姜: 1.五花肉清洗干 ...

孜然羊肉材料:6-7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉做法 1.羊肉切块,不能太小,拇指大小即可. 2.放入生粉.料酒.白胡椒粉.孜然粉.盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放 ...

一.连年有余:酱焖黄花鱼食材:黄花鱼,淀粉,食用油,葱.姜.蒜.小米辣.青蒜.老抽.生抽.豆瓣酱,盐.料酒.白胡椒粉.番茄沙司. 制作方法: 1.黄花鱼处理干净后,去掉鱼鳍,鱼身两侧打花刀,加入1勺 ...

秋葵炒鸡蛋材料:秋葵.鸡蛋.红椒.盐.油做法: 1.秋葵洗净在沸水中焯烫一下,然后切段:红椒切小片. 2.鸡蛋打在碗里加点点盐打散,锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用. 3.锅中再加点油,倒入秋 ...

湘味农家豆腐用料: 豆腐250克:肉末150克:剁椒2匙:大蒜2瓣:韭菜适量:酱油3匙:蚝油1匙:高汤(没有就开水吧)1碗做法: 韭菜切小段,大蒜切碎备用.肉末用少许料酒和酱油和油腌制5分钟. 豆 ...

2021年夜饭菜单，传统风味的19道菜，都是下酒下饭硬菜！