如何把日式面包人气王「红豆包」做得好吃又好看？ / 开普饭

加入200克红豆,倒入1碗凉水,浸泡一晚上. 浸泡一晚上以后,红豆淘洗一下,倒出红豆水. 红豆倒入锅内,加入两倍凉水,40克的白糖,隔水蒸熟. 加入1袋纯牛奶,倒入开水浸泡. 加入3克酵母,5克白糖, ...

抹茶和红豆这两样食材组合会经常出现在日式甜品中,这跟日本的饮食文化有很大的关系.日本人很喜欢红豆,他们的国民甜点和菓子,就经常采用红豆来制作内馅.而在日本的北海道地区,气候温和宜人,盛产高品质的硬质小 ...

大家在生活中有没有发现, 外表看起来平平无奇的事物, 有时却隐藏着奇妙无比的内涵. 就像今天小卡想分享的~ 虽然是一个朴素无华的日式红豆包, 但ta却是检验日式面包房水平高低的判断因素哦~ 红豆包的做 ...

酒种红豆面包每当提起日式面包,往往脑海中最先想到的那便是红豆面包了,红豆面包在日式面包店中就如同菠萝包对于港式茶餐厅,法棍对于法式面包店一样,都属于或不可缺的镇店产品. 酒种红豆面包最初诞生于明治时 ...

錄影:中秋節紀念南老師辭世八週年「108 拜日式」觀世音菩薩還有個名字叫觀自在菩薩,就是用眼睛看光,一定住了,還是觀,自己在這裡,眼識神光一回轉來,一返照,一內視,看得很清楚,什麼都沒有,空空洞 ...

最近变得超爱吃茶泡饭,也花了更多时间去的接触它,看到这个问题就忍不住想来答一下. 茶泡饭始承平安时代的热水泡饭和水饭,到了中世一般人也不一定吃得到,等到普及至庶民时,茶泡饭才成就了今天这种凝聚了料理功 ...

南顺杯·IBA世界面包大赛旨在以世界级的赛事促进国际间的烘焙合作交流,以赛促学,挖掘.培养.带动并发展一批卓越的烘焙大师.同时南顺作为比赛赞助,坚信一款优质的面粉能帮助选手在赛场上尽情地展现自身实力, ...

前不久南顺杯·IBA世界面包师大赛四大赛区的选拔赛均圆满落幕,在比赛场上,选手们用心制作出有故事情感的面包,让评委和观众印象深刻. 今天我们就请来了南顺杯·IBA华南赛区最佳南顺樱皇日式面包奖得主吴德 ...

刚开始接触面包的时候,小编只知道小餐包和吐司,不用整形的圆球就是餐包,需要分割成三份再整形的是吐司,对更多的面包种类完全不了解,什么乡村面包.贝果.黑麦面包.佛卡夏一概不知道,相信很多新手朋友和我当时 ...

+d 成立于2002年,附属于 h concept 公司,其希望通过设计师的创意与当今技术的融合,为产品注入生命力.产品送到消费者手中时,能博得他不假思索地莞尔一笑,就好像你在路边拾起一朵野花,用它来 ...

最近小编在探店的时候发现了一些这样的面包这些面包有一个统一的名字 "日式调理面包" 最近豆留也出了一款新的调理面包它有一个热情的名字: 按照定义来讲豆留的大部分面包 ...

如何把日式面包人气王「红豆包」做得好吃又好看？