天福酱肘子,天福酱肘子的家常做法 / 开普饭

北方的肘子,南方更喜欢称为蹄髈, 皮嫩肉多,肥瘦相宜,只消炖煮,便可称为大菜. 主料 1种猪肘一个辅料 6种姜片 15g 葱段 15g 陈皮 8g 香叶 4g 八角少许黄酒适量调料 2 ...

[古法烤猪肘] 食材&配料: 猪肘子.青红椒.洋葱.孜然粉.香辣酱做法: 将猪肘去毛洗净去酱汤中卤制2个小时,起锅取出净油,将猪肘放入八成油温中炸至外焦里嫩捞出将肘子改刀装盘将炒好的孜然辣 ...

萝卜烧肉备料:五花肉400克.白萝卜半根.辣椒3个.蒜5瓣..八角1个.香叶2片.桂皮1块.冰糖3粒.生抽2勺. 把五花肉洗净切成块,白萝卜洗净切成块备用.锅中烧油,油热后倒入五花肉中火翻炒出油脂炒 ...

金汤牛肉备料:牛肉200克.酸菜100克.金汤1勺.蒜3瓣.姜2片.油适量.生抽半勺.糖1勺.胡椒粉半勺.生粉适量. 做法:把牛肉洗净切成薄片放在盆中,加入生抽.糖.胡椒粉.生粉.油和姜丝搅拌均匀, ...

鲍鱼鸡煲食材土鸡半只/小鲍鱼 8个料酒姜片葱花适量步骤 1鲍鱼去掉壳和内脏,划花刀-姜切片蒜切末,朝天椒切圈,大葱小葱切段. 2热锅下油,下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香, 然后下鸡肉爆到略 ...

高压锅是炖煮食材的好帮手也是后厨的常见锅具今天,小微为大家介绍压锅美蛙和压锅肘子两道旺菜高压锅的使用缩短了烹饪时间提升了走菜速度同时使成菜更加浓香入味赶快看看详细做法吧压锅美蛙 ...

#红红火火过大年#大家好,我是留意美食的刘毅,关注我,每天跟大家分享简单又实用的家常菜做法. 临近年关,大家都在为了年夜菜而筹备,大家是不是都在想方设法的准备年夜菜里面既营养又美味的菜品呢,今天就跟大 ...

相信很多人和我一样,一提到酱肘子,口水都流出来了,酱肘子可以说是一道传统名菜,营养丰富,色香味俱全,皮糯肉烂,色浓味厚,只要是看一下它的颜色就让人垂涎三尺了啊,炖好的肘子香烂不油腻,越吃越上瘾,一次吃 ...

天福酱肘子,天福酱肘子的家常做法