鲍鱼鸡煲，香辣红酒鸡腿，酱炒丝瓜这几道菜的家常做法 / 开普饭

食材: 五花肉1斤,鲍鱼1斤,姜1块,小葱2根,干辣椒1小把,黄豆酱1勺,海鲜酱1勺,生抽2勺,料酒半勺,糖半勺,盐适量. 1.鲍鱼处理一下,用剪刀最快,伸进去把鲍鱼肉和壳分离,冲洗干净,五花肉清水冲 ...

酱爆鸭做法主料:白条鸭一只约1000克. 配料:菜籽油200克.生姜片50克.红葱头50克.青红线椒各50克.郫县豆瓣酱40克.泡野山椒30克.蒜苗30克.白糖20克.鸡粉15克.生抽15克.花椒3 ...

把洗干净的鸭肉放入水里焯一下,已经焯过水的鸭肉,过冷水. 热锅下入鸭肉,煸到鸭肉水分干了,盛出备用. 锅中倒油,放入姜.葱.八角.爆香,放入鸭肉翻炒均匀. 4. 然后放入黄豆酱,翻炒均匀:再加入酱油, ...

之前不少暖粉来问过小暖,有什么好吃的下酒菜吗,家里来亲朋好友难免喝上几杯,每次下酒菜不是花生米就是外面买的卤味,都快吃腻啦! 小暖这就来给你们想办法啦!好酒当然要配好菜啦,小暖今天带来的下酒菜有牛肉丝 ...

[所需食材]: 鸡大腿五只.小鲍鱼八到十个.花螺一斤.小香葱三根.生姜一小块.小米辣椒适量.冰糖粒适量.豆瓣酱适量.料酒适量.蚝油适量.食盐少许.食用油适量. [烹饪过程]: 1.把鸡大腿用刀切成较小 ...

食材:嫩鸭辅料:生姜.大葱.桂皮.香叶.八角.干辣椒'花椒.线椒.小米椒调料:老抽.啤酒.食盐.胡椒粉.白糖.生抽.蚝油.鸡粉 [香辣鸭]-- 鲜香四溢 1.下面开始准备食材准备宰杀干净的嫩鸭一 ...

鲍鱼鸡煲食材土鸡半只/小鲍鱼 8个料酒姜片葱花适量步骤 1鲍鱼去掉壳和内脏,划花刀-姜切片蒜切末,朝天椒切圈,大葱小葱切段. 2热锅下油,下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香, 然后下鸡肉爆到略 ...

香辣红酒鸡腿食材:鸡腿400g,生抽适量,烤肉料适量,红酒适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量做法: 1.预备好鸡腿.调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀. 2.孜然粉.烤肉粉.黑胡椒粉放入碗中,参加红酒调匀. ...

用料:鸡腿400g,生抽适量,烤肉料适量,红酒适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量做法: 1.预备好鸡腿.调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀. 2.孜然粉.烤肉粉.黑胡椒粉放入碗中,参加红酒调匀. 3.调好的腌 ...

虾仁通粉材料:通心粉.浓汤宝.蔬菜做法: 1,按照通心粉的包装说明,将通心粉煮熟后,过下冷水,并用油拌匀,分份放在汤碗中.这一步骤,可以提前完成,这样早餐直接把熟通心粉放入碗中,就节省了很多时间 ...

香辣口水鱼备料:小米辣3个.油辣子2勺.熟芝麻2勺.生抽2勺.盐半勺.熟花生米20克.豆豉1勺.味精半勺.蒜6瓣.姜1块.葱2根.料酒1勺.淀粉1勺.白糖半勺.胡椒粉半勺.香油半勺.花椒20粒.油适 ...

香煎五花肉材料:五花肉,雪梨,姜,蒜,洋葱末,酱油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,盐,香油,熟芝麻. 将五花肉洗净,去皮后切薄片.雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜,蒜,洋葱末,酱油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒 ...

糖醋藕丸材料:莲藕.虾仁.肉馅.面粉.鸡蛋.小葱.生姜.盐.料酒.香油.食用油.香醋.白糖.水淀粉做法: 1.肉馅加料酒和盐腌10分钟,葱切碎,姜切丝,海米洗净用温水泡10分钟. 2.莲藕洗净,去 ...

蒜香鸡翅主料:鸡翅中 (适量)大蒜 (适量)调料料酒 (适量)生抽 (适量)糖 (适量)姜末 (适量)香叶 (适量)盐 (适量) 做法: 1.原料备用. 2.取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑 ...

秘制酥香乳鸽食材:肉鸽葱姜草果山奈良姜甘草丁香荜拨草寇白芷肉桂肉蔻香叶八角花椒小茴香白蔻料酒甜面酱海鲜酱番茄酱盐做法: 1.清洗过后,去掉鸽子的小腿和翅 ...

鲍鱼鸡煲，香辣红酒鸡腿，酱炒丝瓜这几道菜的家常做法