家常菜的分享：鲍鱼鸡煲，香辣红酒鸡腿，酱炒丝瓜 / 开普饭

酱爆鸭做法主料:白条鸭一只约1000克. 配料:菜籽油200克.生姜片50克.红葱头50克.青红线椒各50克.郫县豆瓣酱40克.泡野山椒30克.蒜苗30克.白糖20克.鸡粉15克.生抽15克.花椒3 ...

食材:嫩鸭辅料:生姜.大葱.桂皮.香叶.八角.干辣椒'花椒.线椒.小米椒调料:老抽.啤酒.食盐.胡椒粉.白糖.生抽.蚝油.鸡粉 [香辣鸭]-- 鲜香四溢 1.下面开始准备食材准备宰杀干净的嫩鸭一 ...

[所需食材]: 鸡大腿五只.小鲍鱼八到十个.花螺一斤.小香葱三根.生姜一小块.小米辣椒适量.冰糖粒适量.豆瓣酱适量.料酒适量.蚝油适量.食盐少许.食用油适量. [烹饪过程]: 1.把鸡大腿用刀切成较小 ...

食材: 五花肉1斤,鲍鱼1斤,姜1块,小葱2根,干辣椒1小把,黄豆酱1勺,海鲜酱1勺,生抽2勺,料酒半勺,糖半勺,盐适量. 1.鲍鱼处理一下,用剪刀最快,伸进去把鲍鱼肉和壳分离,冲洗干净,五花肉清水冲 ...

之前不少暖粉来问过小暖,有什么好吃的下酒菜吗,家里来亲朋好友难免喝上几杯,每次下酒菜不是花生米就是外面买的卤味,都快吃腻啦! 小暖这就来给你们想办法啦!好酒当然要配好菜啦,小暖今天带来的下酒菜有牛肉丝 ...

把洗干净的鸭肉放入水里焯一下,已经焯过水的鸭肉,过冷水. 热锅下入鸭肉,煸到鸭肉水分干了,盛出备用. 锅中倒油,放入姜.葱.八角.爆香,放入鸭肉翻炒均匀. 4. 然后放入黄豆酱,翻炒均匀:再加入酱油, ...

鲍鱼鸡煲食材土鸡半只/小鲍鱼 8个料酒姜片葱花适量步骤 1鲍鱼去掉壳和内脏,划花刀-姜切片蒜切末,朝天椒切圈,大葱小葱切段. 2热锅下油,下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香, 然后下鸡肉爆到略 ...

干锅香辣啤酒鸡材料:嫩鸡半只:啤酒150ml:八角1颗:小茴香2g:青.红辣椒各2个:姜1小块:大蒜5瓣: 生抽15ml:盐:鸡精少许: 做法: 1.嫩鸡洗净切成小块,用盐.30毫升啤酒.生抽.姜片 ...

虾仁通粉材料:通心粉.浓汤宝.蔬菜做法: 1,按照通心粉的包装说明,将通心粉煮熟后,过下冷水,并用油拌匀,分份放在汤碗中.这一步骤,可以提前完成,这样早餐直接把熟通心粉放入碗中,就节省了很多时间 ...

糖醋排骨材料猪肋排1斤料酒15g(放盐的勺子1勺) 老抽1勺白醋3勺姜适量,油盐适量八角1个香叶2片白糖或者冰糖适量做法 1. 排骨洗净,沥干水 2. 锅内倒油,放八角香叶姜片,爆出 ...

香辣红酒鸡腿食材:鸡腿400g,生抽适量,烤肉料适量,红酒适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量做法: 1.预备好鸡腿.调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀. 2.孜然粉.烤肉粉.黑胡椒粉放入碗中,参加红酒调匀. ...

用料:鸡腿400g,生抽适量,烤肉料适量,红酒适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量做法: 1.预备好鸡腿.调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀. 2.孜然粉.烤肉粉.黑胡椒粉放入碗中,参加红酒调匀. 3.调好的腌 ...

食材带鱼2条辅料老姜5片大葱0.5颗大蒜10个姜末10g 葱末10g 干辣椒30个花椒35g 黄飞红麻辣花生70g 盐2小勺料酒1小勺胡椒粉0.5小勺植物油2汤勺干淀粉50g 白 ...

食材:三黄鸡辅料:大葱.大蒜.生姜.花椒.干辣椒.油炸花生米调料:食盐.鸡粉.十三香.胡椒粉.辣椒酱.辣椒油.香辣酱.白糖.孜然粉.花椒油 [辣子鸡]-- 外焦里嫩 1.下面开始准备食材我们选用 ...

家常菜的分享：鲍鱼鸡煲，香辣红酒鸡腿，酱炒丝瓜