天冷了青山学这些美味驱寒暖身 / 开普饭

冬季养脾胃,讲究三方面,第一是驱寒,第二是补气血,第三是补益. 在食物中,羊肉是最温补的肉类食材,因此可以驱寒:红枣.牛肉都是补气血的食材,能滋补身体:山药是温补脾阳,是非常好的补益食材. 今天,大厨 ...

小雪,寒气凝聚的节气.<群芳谱>说:"小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也." 小雪过后,天气会冷的比较急,北方细雪飘飞,南方阴雨阵阵,会有真正进入"冬天&q ...

家常水煮鱼 "自己做水煮鱼,最大的好处是可以用好油.用少油,不必让鱼片完全泡在油里,从而减少油脂摄入,吃起来更健康更安全:其次是可以按自己的口味控制麻辣程度,毕竟不是所有的人都能承受火辣辣地 ...

胡萝卜土豆炖牛腩牛腩土豆是很经典的一道菜,却也是百家百味.只要有了基本的原料,每一种做法都很好吃.很容易就可以做出这道经典的美味. 准备材料:牛腩250克,胡萝卜100克,土豆100 克,莴笋50克 ...

水煮肉片食材: 里脊300g.圆生菜200g.鸡蛋清1个.食用油100ml.豆瓣酱50克.料酒10ml.小米椒适量.姜丝适量.葱花适量.胡椒粉适量.花椒粉适量.清水1000ml.玉米淀粉10g 做法 ...

梅干菜扣肉材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角. 做法: 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱.姜.料酒煮20分钟. 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油. 3.锅入油,中火放入锅中煎. 4. ...

一:香煎腐皮卷 1.放入开水中煮上三分钟捞出 2.黄瓜切丝加少许盐醃制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用 3.豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝 4.炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒 5.最后加入青瓜,加盐 ...

一.排骨冬瓜汤原料:排骨300g.冬瓜200g.姜15g.盐6克.味精2g.胡椒粉3g.高汤适量做法: 1.排骨清洗干净斩块. 2.冬瓜去皮.瓤清洗干净后切滚刀块. 3.姜去皮切片. 4.锅中注水 ...

金钩四季豆 1.准备好所有食材 2.将海米洗净泡发 3.四季豆洗净摘段 4.注入水烧开 5.倒入四季豆焯水三四分钟 6.捞出过冷水 7.加入蒜蓉炒香 8.倒入海米翻炒两分钟 9.倒入四季豆,加入清翻炒 ...

黄豆烧牛肉原料:牛肉200克,黄豆120克,青红辣椒颗50克,香菜节.姜末.蒜片各少许. 调料:香辣酱20克,十三香.盐.料酒.白糖.味精.生粉.菜油各适量. 制作: 1.把牛肉切成小丁,加盐.料酒 ...

天冷了青山学这些美味驱寒暖身