天气转冷，青山学几道水煮菜，驱寒又解馋 / 开普饭

干锅排骨食材:排骨.洋葱.姜.蒜.葱.干辣椒.料酒.盐.淀粉.生抽.糖.花椒.豆瓣酱做法: 1.排骨事先用水泡个10分钟,去血水.然后洗净后,放到容器中加一茶勺盐. 2.加两大勺料酒,葱花和姜片, ...

炖猪蹄用料新鲜猪蹄:土豆:干辣椒:豆瓣酱:油辣子:花椒:十三香:姜蒜:盐:花椒油:香菜做法猪蹄剁成块儿焯水备用,油烧热下姜蒜和干辣椒.花椒炒出香味下入猪蹄同炒,加入十三香.盐.油辣子继续翻炒 ...

卤三鸡用料鸡腿2只鸡翅6只鸡蛋4只八角3个桂皮2段草果2个香叶2片花椒(不吃辣可不放)3g辣椒(不吃辣可不放)2个葱段6段姜片2片生抽4汤勺老抽2汤勺陈醋2汤勺蚝油1汤勺冰糖1汤勺芝麻油1茶勺盐( ...

好吃到爆的☞咖喱鸡肉用料:鸡胸肉或鸡腿肉300g.洋葱50g.料酒10g.黑胡椒粉7g.胡萝卜100g.青椒15g.土豆100g.咖喱酱100g.黄油15g.香叶2片.芝士片1片.盐2g.鸡精3g. ...

白萝卜清炖牦牛肉材料:牦牛肉(带筋).大白萝卜.葱.姜.蒜.香料(陈皮.草果.八角.山奈.香叶.桂皮.花椒).盐.鸡精.白糖少许.香菜. 做法: 1.将牦牛肉洗净,飞水,切块备用: 2.将牛肉,葱姜 ...

香辣鸡爪食材:鸡爪400g生抽15ml.老抽5g糖5g花椒1g.料酒适量郫县豆瓣酱30g.姜1小块儿蒜3-4瓣.小米辣根据个人口味热水500ml 做法 1.鸡爪剪去指甲,剁成两半.入冷水,倒入适 ...

一.[水煮肉片] 主料:里脊肉200g,大白菜心50g,茼蒿50g,拉面100g 辅料:油适量,盐适量,辣酱适量,辣椒适量,花椒适量,葱适量,蒜适量,蚝油适量,酱油适量,料酒适量做法: 1.里脊肉切 ...

一. 蒜泥凉粉食材:凉粉.葱蒜.花生.白芝麻.生抽.香油.盐.老干妈.醋.小米椒制作步骤: 1.准备一块做好的凉粉,然后切成条,摆在盘子上 2.葱蒜切末装入碗中,然后往里加入白芝麻,用冒烟的热油炝 ...

冬天的寒冷气温会影响到人体内分泌系统,使某些激素如甲状腺素.肾上腺素等分泌增多,从而加速糖.脂肪和蛋白质等三大热源营养的分解,导致较多的热量散失于人体外,所以,人体就要增加以热能为主的营养. [温补杂 ...

清炒南瓜材料:南瓜藤.蒜.盐.鸡精.油: 做法 1.将南瓜藤洗净,摘去南瓜藤的和老杆,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也可以保留: 2.将南瓜藤外皮绒毛撕干净,再清洗干净滤水备用: 3.蒜瓣切片, ...

天气转冷，青山学几道水煮菜，驱寒又解馋