今天青山学几道，简单却解馋、下饭的菜吧。 / 开普饭

海鲜蒸豆腐材料:豆腐2块:虾仁适量:青尖椒适量:红辣椒适量:葱白适量:盐适量:生抽适量:鸡粉少许:花生油适量: 做法:1.把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用. 2.豆腐切薄片放入盘中. 3.青红尖 ...

蚝油豆角食材: 豆角1把,小米辣2个大蒜4瓣,蚝油1勺,食用盐1勺做法: 1.豆角切掉两头,切成10厘米左右的长段 2.切好的豆角放入盆中,用清水洗净,然后捞出来沥干水分备用. 3.锅里放入 ...

芹菜炒木耳材料:芹菜.木耳.油.盐. 做法: 1.芹菜洗净,摘叶后撕成约3-4cm的条,备用. 2.木耳用冷水泡发,摘去根后撕成小块. 3.热锅放油,先放芹菜翻炒,再放木耳,翻炒几次后,放一点水再炒 ...

一.猪腿骨炖土豆食材猪腿骨2斤.土豆4个.花椒适量.大茴适量.姜1块.葱1段.生抽1勺.老抽半勺.料酒半勺.盐1匙.水2碗. 做法 1.猪腿骨洗净放锅中焯水. 2.煮沸后锅中出现浮沫,把浮沫捞出, ...

酸萝卜炒肉材料: 酸萝卜.瘦肉.辣椒.蒜.生抽: 做法: 1.坛子浸的酸萝卜,捞一坨出来,切碎,瘦肉切片切丝随意,蒜随意.辣椒切碎就可以: 2.油烧热,先炒酸萝卜,翻炒一会即下辣椒,炒到半熟,扒拉到 ...

酸萝卜炒肉材料: 酸萝卜.瘦肉.辣椒.蒜.生抽: 做法: 1.坛子浸的酸萝卜,捞一坨出来,切碎,瘦肉切片切丝随意,蒜随意.辣椒切碎就可以: 2.油烧热,先炒酸萝卜,翻炒一会即下辣椒,炒到半熟,扒拉到 ...

芦笋胡萝卜炒香菇材料:芦笋.胡萝卜.香菇.大蒜.橄榄油.水.盐.干贝素(或味精或鸡精或别的什么精或省略): 做法 1.香菇泡发(鲜香菇就直接用啦),洗净,去蒂,挤干水分,切成薄片. 2.胡萝卜洗净, ...

一.鸭血炒蒜苗蒜苗.鸭血.姜蒜.干辣椒.料酒.白醋.老干妈.盐.生抽.鸡粉食材: 制作步骤: 1.蒜苗将蒜叶和蒜白分开切成段,鸭血切成块,姜蒜切片,干辣椒切成小段 2.锅中烧水,加入适量的料酒. ...

腊肉炒荷兰豆食材以及调味料的准备:荷兰豆,腊肉,口蘑,蒜片,盐,蚝油,生抽. 烹饪做法: 1.荷兰豆焯水备用,口蘑切片焯水备用,腊肉切片,蒜片. 2.起锅烧油,放蒜片爆香,下荷兰豆口蘑,腊肉翻炒,下 ...

照烧杏鲍菇材料:杏鲍菇两三个.青椒一个.生抽 3大匙.糖 1大匙.姜末 1小匙.海苔碎 1大匙做法:杏鲍菇切成滚刀块,青椒去蒂去籽切块待用. 锅烧热下少许油,下姜末煸香,然后下杏鲍菇翻炒,直到 ...

蒜香骨 1.准备排骨洗净 2.独头蒜 3.蒜擂成蓉,或者泥 4.排骨下油,酱油,蚝油,料酒,糖,蒜蓉 5.用手抓均,按摩一下,使其更入味 6.盖上保鲜膜放冰箱腌制5小时 7.排骨去掉酱汁和蒜蓉,粘上干 ...

今天青山学几道，简单却解馋、下饭的菜吧。