美食推荐：砂锅黄焖鱼头、老麻佛跳鸡、蒜香生蚝制作方法 / 开普饭

砂锅椒麻焗鱼头,不腥不腻椒香浓,要不要试试看?

风味羊腱子特点: 风味辣椒汁口味麻辣,有种淡淡的孜然味.适合制作兔腿.鹿排.羊肉.鸡腿等肉类原料:一般将此汁用来腌制原料,对于腥膻味较重的原料,具有很好的去味作用. 原料: 熬羊汤后的羊腱子300克 ...

锅仔香辣牛肉卖点:牛肉与嫩豆腐搭配,口感滑嫩,口味麻辣,值得食之. 原料:腌牛肉(市场有售)150克,内脂豆腐400克,姜米5克,蒜米10克,香菜3克. 调料:A料(精盐4克,料酒8克,嫩肉粉1克, ...

风味大盘牛杂原料: 牛百叶.牛肉.牛黄喉.牛心.牛肝.牛肚共400克. 调料: A料(泡姜.泡椒各20克,酸辣椒.酸橸头各40克) B料(自制牛杂酱.陈醋.蚝油.红油各20克,老抽10克.鸡精.十三 ...

温州鸭舌材料: 主料:鸭舌. 调料: 料酒.生抽.老抽.大豆色拉油.麻油.味精(可用鸡精).白糖.十三香. 味型:咸鲜微辣. 制作: 1. 葱切断,姜切片,大蒜拍扁,红辣椒干一切二: 2. 锅里冷水 ...

少帅黑椒牛排主料:精选红标牛肉200克. 调料:黑胡椒5克,蒜头100克,洋葱100克,白兰地15克,红酒5克,盐3克,百里香2克,迷迭香2克,薄荷叶10克,花椒50克,大料50克,辣椒50克,香叶 ...

芋头烧牛筋材料: 原料: 鲜牛筋段350克,芋儿块450克,发好的烟笋节100克,姜片.葱节.葱花.八角.山柰.桂皮各少许. 调料: 豆瓣酱.香辣酱.火锅底料.盐.料酒.味精.鸡精.白糖.鲜汤.香料 ...

烧烤味排骨熟处理: 1.排骨拍生粉,入烧至六七成热的油锅中炸至定形.外表结壳,捞出控油. 2.锅留底油烧热,下秘制酱汁100克炒至浓稠,下排骨翻炒均匀,入薯条,出锅装盘即可. 制作方法: 锅内下色拉 ...

莴苣红焖大雁肉民间素有"宁吃飞禽四两,不吃走兽一斤"之说.大雁肉烹制后香气扑鼻,一是营养,二是健康,三是肉质细嫩,堪称营养健康之冠. 原料:大雁肉.莴苣各400克,独头蒜子30克 ...

麻辣豆腐锅原料: 北豆腐1块300克,草菇150克,新鲜红椒2个,洋葱块20克,姜蓉15克,蒜蓉15克,花椒.白芝麻各少许. 调料: 红油豆瓣酱.生抽.糖.鸡精.白胡椒粉.干淀粉.鲜汤各适量. 做法 ...

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