娘惹黄姜饭和娘惹咖喱鸡 / 开普饭

马来西亚的美食受到很多地区美食的影响,包括中国美食.印度美食和马来美食. 在某些方面,它类似于印尼美食,两国有许多菜肴是一样的. 接下来,我们来盘点一下马来西亚Top40的美食吧!(排名不分先后) 印 ...

Key words:东南亚娘惹菜扬名广场晚上好,我是吃货女孩冰冰,最近在煲新加坡剧<小娘惹>,却被里面融合甜酸.辛香.微辣等多种风味于一身的娘惹菜给牢牢吸引住了! 在珠海很多家东南亚 ...

蒜爆肉片做法: 1.猪肉.洋葱和青椒切片,蒜苗切段: 2.猪肉中加入料酒.盐和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟: 3.调酱汁:小碗中放入一勺生抽.一勺蚝油.半勺糖和少许香油拌匀后备用: 4.锅中放适量油烧热 ...

[羊肚菌猪油青豆烩饭] 食材&配料: 羊肚菌80克.珍珠米50克.青豌豆米50克.猪油20克.菠菜汁50毫升.鸡汤200毫升.酥脆30克(饺子皮切碎炸酥脆后沥油).盐1勺.白胡椒3克做法: ...

娘惹咖喱鸡Nyonya kari ayam/ Nyonya curry chicken 这是一道非常家常的马来西亚家常菜.孩子们吃去骨的鸡腿肉,所以每回我会买多一点鸡腿,去骨后再冷冻起来,分装,方便下 ...

辣番茄咖喱鸡用料鸡大腿肉5块,连骨切块:蒜3瓣,剁茸:姜1片,剁茸:油1tsp:番茄2个,切块:小辣椒4根,切丁:孜然1tsp:姜黄粉1tsp:咖喱粉1tsp:盐1tsp 做法将蒜蓉.姜蓉和油混 ...

芙蓉鲜贝鲜干贝洗净沥干,用蛋清.干太白粉.盐浆渍,待用:鸡蛋清加水200克,太白粉.盐.味精适量调匀:锅内放油250克,倒入鸡蛋清.用小火煮至蛋清熟,浮起捞出.再将鲜干贝倒入锅中烫熟,捞出:锅内放水 ...

香酥浇汁鱼备料:鱼一条.猪肉馅50克.彩椒2个.黄瓜1根.高汤1碗.油适量.盐半勺.葱1段.姜1块.酱油1勺.黄酒1.5勺.白糖1勺.鸡精半勺.香油1勺.水淀粉2勺. 做法:把彩椒和黄瓜洗净切成丁, ...

八种焖饭做法宅家美食一周焖饭不重样函鸡腿焖饭做法(鸡腿剔骨切丁放1勺料酒半勺盐胡椒粉洋葱丁腌20分调汁放白糖老抽蚝油各一勺淀粉料酒各2勺半碗清水搅匀.锅倒少油放入腌好鸡腿翻炒变白倒调好酱汁闷2分 ...

娘惹黄姜饭和娘惹咖喱鸡