私房菜谱：金沙苦瓜、木耳蛋滑虾、碗豆苗煮蛋块 / 开普饭

今天要跟大家分享的美食是用苦瓜搭配鸡蛋作为馅料做成的苦瓜鸡蛋蒸包.这道苦瓜鸡蛋蒸包做出来之后外皮是非常薄的,而且是半透明的,可以看到里面的馅料.而馅料吃起来非常美味,做馅料的食材不光有苦瓜和鸡蛋,还有 ...

夏至,是二十四节气之一,太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长的一天,也是一年中正午太阳高度最高的一天.夏至后,气温逐渐升高,饮食要以清泄暑热.增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补,不宜肥甘厚 ...

苦瓜是一种非常健康的食材,可以起到清热消火的作用,现在马上就要夏天了,所以咱们应该多吃一点苦瓜.苦瓜的做法也是多种多样的,可以炒着吃,凉拌着吃,但今天咱们跟大家分享的这道苦瓜做法与平常的做法是不太一样 ...

木耳蛋滑虾材料: 虾仁.木耳.鸡蛋.葱.姜.料酒.淀粉.盐做法: 1.新鲜的大虾从背上剪开去壳,放姜片.葱花.料酒.淀粉腌15分钟.木耳泡发.洗净,撕成小朵.鸡蛋打成蛋液. 2.起锅放油,倒入鸡蛋 ...

蕃茄牛肉炒滑蛋用料蕃茄一只:牛肉:鸡蛋两只:蒜:葱:蕃茄酱做法备料:准备大蒜,葱,蕃茄酱加点水搅拌,蕃茄切块,鸡蛋准备好.牛肉倒一点生粉,生抽,一点点油腌一下. 锅里倒多点油,油热后迅速倒入鸡 ...

清蒸武昌鱼原材料武昌鱼一条800克上下,葱丝,姜片,尖椒丝作法 1.将来到鳞鳃和內脏的鱼清洗整洁,在距剁椒鱼头1厘米处割开,轻轻地拽出里边的腥线,留意双面常有哦 2.双面各自划两刀,抹上盐和米酒 ...

苦瓜炒鸡蛋食材: 苦瓜 1根 .鸡蛋 3个. 辅料: 红椒 1个. 料酒 1勺. 油盐适量做法: 1.准备好原材料. 2.苦瓜切片后放入碗中, 加入少许盐, 拌均匀腌制一下. 3.鸡蛋打入碗中, ...

素炒木耳食材: 木耳,黄瓜,葱,蒜做法: 1.木耳泡发后洗干净切成小条,黄瓜切丝,葱丝,蒜末备用. 2.锅里加点油,扔点蒜末,煸香后倒入木耳,翻炒翻炒后加盐,鸡精调味,最后倒入黄瓜丝,葱丝翻炒几下 ...

炸虾腰材料:猪腰2个,河虾仁150克,韭菜苔少许,调和油适量,料酒3勺,白胡椒粉少许,盐少许,姜汁1勺,生抽1勺,淀粉适量,姜少许,葱少许做法 1.猪腰放入水里浸泡一会(加点点白醋):洗净后,把猪 ...

红油金针菇材料:金针菇.红油.花椒油.食盐.白糖做法: 1.将金针菇洗净,撕成一根根的: 2.将金针菇在热水中焯熟: 3.捞出来过冷水,挤干水分后放入大碗中: 4.放入所有调料,搅拌均匀后放冰箱冷 ...

一.泡椒江团 1.鱼肉切厚片,用盐.生粉拌匀,泡姜切小块,蒜切厚片,生姜去皮切小块,酸菜切小片. 2.炒锅放油,下花椒粒爆出香味,再把生姜,蒜片倒入翻两下出香味,然后倒入泡椒泡姜酸菜一起翻炒几下. 3 ...

豆豉荷包辣椒材料:青泡椒300克.大蒜3瓣.豆豉适量.油适量.白糖适量.生抽适量.料酒适量.陈醋少许.鸡精少许: 做法 1.青泡椒清洗干净..从蒂部往里按一下.然后连里面籽一同取出丢掉! 2.然后放 ...

私房菜谱：金沙苦瓜、木耳蛋滑虾、碗豆苗煮蛋块